平常一般都是买干参,第一次尝试新鲜花旗参,也是跟着DM君君的推送买的许氏呀😄
之前不知道新鲜花旗参有什么不同,特意做了功课:👇
新鲜花旗参未经加工脱水处理,保留了新鲜原汁液浆的丰富营养成分,所以食用新鲜花旗参不仅体现了“回归自然”,还有提气、补气、增加食欲的作用,也是滋补气血的佳肴补品。新鲜参和干参的药补功效其实非常接近的,但新鲜参药补功效要高一点。因为新鲜参的挥发性油及多糖更高,相较于干参会高14%。而干参在高温烘干过程中,其挥发性油会随着高温流失掉一部分。但新鲜花旗参不易保存,一般保存时间为半个月到一个月。两个星期内能吃完就放冷藏,否则就放冷冻。
据介绍,许氏是华人种参先锋,千亩参田自耕自销。第一次买许氏花旗参,一包8oz(六支)巨大号,💰20左右。煲汤出来的参味很浓👍,不错。