原谅我不会用福州话来翻译这道美食,就通俗易懂的用了材料名来命名,不过!名字不重要,重要的是真的好吃!从小就吃过,一直到长大,还是不变的味道,那是家乡的味道!
做法也超简单。
准备材料:番薯粉250g、水1000ml、糖(喜欢甜的多加,不喜欢太甜的少加一些,到最后成品的时候也能加)
1️⃣将番薯粉、水、糖混合搅拌均匀无颗粒
2️⃣锅中倒入适量的油(平常炒菜的量),烧热,然后倒入番薯粉水
3️⃣重要的一步来啦!马上开始翻炒翻炒再翻炒直至凝固
4️⃣炒好的番薯粉倒入容器中冷却,再放入冰箱冷藏一两个小时
5️⃣切块放入盘中,撒上花生碎,冬瓜糖碎,梅花糖碎
一道名小吃就完成啦!
喜欢图片中这样的颜色的同学记得用红糖,喜欢白色的话要用白糖。😘