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螃蟹🦀️一连吃了好几餐，吃也吃不够啊！
上海有道很出名的毛蟹炒年糕，然而只有蓝蟹的我就用它代替吧！
【烹饪方法】
➡️蓝蟹清理干净，分块，裹上少许淀粉，炸熟。
➡️年糕焯水煮软，用凉水浸泡防止粘连。
➡️起锅烧油，放入大量姜蓉爆香，放入蓝蟹，加入料酒、蚝油、糖、酱油、老抽，翻炒，加入适量水，然后放入年糕，炒到自己喜欢的稠度就好啦！
稠稠的汤汁裹着年糕和蟹，要舔蟹壳啦😆
@La_reina 快来看看我的炒年糕！
我每次吃年糕都喜欢用图五那款，容易煮，软糯有嚼劲，链接在下面⬇️
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最新评论 53
:馋哭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:亲爱的厨艺太赞了👍哇哇上海的这道超经典
:这道菜真的好好好好吃的！小时候超爱吃！
:👍
:哇！哇！哇！ 宝宝真的好厉害👍
:谢谢宝宝的果酱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:啊我小时候太爱吃蟹炒年糕了！
:啊，我小时候都不知道有这道菜![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也超喜欢吃这个
:嘿嘿！太棒啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哇噻，五星级饭店和路边摊之别![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:没有啦，家常菜啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:蓝蟹炒年糕太好吃了，看图片就觉得手艺棒，我晚上就做它
:好呀好呀，肯定很美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
要来偷师 我星期五定了活的蓝蟹 愁着这么做好
:哎呀呀，到时候看你的菜我就流口水啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:吃太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:搬小板凳来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，好鲜美的螃蟹炒年糕🤤🤤
:亲爱的也做起来，从小到大都吃海鲜肯定会做好多美食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太幸福了，一🦀️多吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:正好碰到有好的螃蟹，就想着多做些不同的吃法![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:你怎麼手藝這麼高強!! 看餓我了
:嘿嘿，因为是吃货![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:不行了不行了这周末中超一定要安排上了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈，吃螃蟹面包解馋![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:你做的都好吃 我也喜欢吃上海菜
:因为我老公是半个上海人，所以时不时做些上海菜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @meimei2015:哈哈哈，不说学了，我听也听不懂![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这也太馋人了哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝，快来吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看馋了
:超妈来吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @Wei_to_Liv:来了正好中饭还没有吃。
:以前也经常这样煮好吃啊
:好棒啊，我也没做过几次，就看着有螃蟹，突然想起来这道菜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好鲜美😋
:嗯嗯，这个季节的螃蟹做啥都鲜美![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)