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#打卡第四天
做菜爱加蒜头，但是我不喜欢剥蒜头和剁蒜蓉，浪费时间又麻烦。下年我分享一个快捷做蒜蓉和储存蒜蓉的方法。
去超市买一盒剥了皮的蒜头，然后倒进blender里面打碎，我用过的是ninja，大概按三下就好了。打碎之后分装到ma son jar里面，加油至盖过蒜蓉 （什么油都可以，但一定要盖过蒜蓉）。最后一步是放冰箱！觉得短时间内不会用到的话可以直接放进freezer。
这里要注意了：
1. 蒜头要晾干到没有水分才放进blender，mason jar也是要干的
2. 用的时候要用干净的勺子。做菜可以直接挖一勺蒜蓉，因为里面有油所以我一般不会再加
3. 你的jar要找体积小一点的，因为我一小盒就够吃一周，我不想开了一罐吃一个月都吃不完
4.放在freezer里面的可以保存一年都没问题。一旦开了，放fridge就可以了，建议一周之内吃完。
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