∙❥ 大家晚上好～深夜食堂营业啦！小艾斯满身油味の给大家带来好吃的上火也停不下来的煎堆～也就是麻球～限量供应哟～
∙❥ @平凡無奇 我终于来交作业啦，你觉得还行不？第一次做，我自己算是满意了！今天看到@PQA有爱的一家 用了我之前推荐的那款白芝麻购于Amazon 亚马逊 我还说那么大一包真的要用到海枯石烂啊～那我就来消耗一点吧，点图③的🔗就能直达购买～这个芝麻是真的好香～一生推～
∙❥ 其实我原本做之前还是有点担心的，因为我看到@supermommy 说她第一炸的时候麻球飞到天花板上去了。我原本打算戴个面具什么的，后来觉得有点夸张😅
∙❥ 我这个是@平凡無奇 介绍的小高姐的方子，小高姐真的厉害，我估计没有她不能做的。具体的步骤有点长，大家可以去看搜小高姐，我就来说说需要准备的材料和第一次做我觉得要注意的地方吧～
🎶 所需材料：
✔︎ 糯米粉
✔︎ 油-很多油😅
✔︎ 水
✔︎ 糖
✔︎ 馅子：可以自己做也可以用现成的。我用的现成的，购于亚米网YAMI 亚米
∙❥ 是不是材料非常简单呀，但是做出来的味道真的是不简单！好吃到不行！因为是现炸的，非常香非常脆，一切都是那么的刚刚好❤️
🎶 来自小白のTips，欢迎指正纠错：
✔︎ 糯米饭很黏，千万别轻易把手放进去捏。不要问我怎么知道的。搅到有点粘但不沾手的情况下再动手捏。
✔︎ 里面的馅我是用现成的豆沙，比较湿很难捏成团～建议大家用固体一点的。
✔︎ 在油别太高温的时候放麻球进去，要翻滚不要黏底了。飘起来之后用大勺子轻轻压在底部，那样受温均匀。
✔︎ 我自己发现，整形不太好看没关系，出来都很圆哈哈，但是不能皮太薄会破馅子会爆出来。
‼️ 接下来是小白提问时间：
✔︎ 有糯米饭的筷子和碗大家怎么洗？会不会堵住sink因为太黏了。
✔︎ 用完的油（这家伙耗油到不行）大家怎么处理？！
∙❥ 今晚深夜食堂小艾斯亲自上场动手做，不知道大家还喜欢吗？我一口气吃了五个，你说我不胖谁胖🧏♀️
最新评论 128
:肚子咕咕叫![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好馋
:客官，麻球已售完，下回请早哈哈哈
:感觉好满分💯，那个大问号❓好🈶️创意
:你美食没问题的啊～赶快来一个～
:厲害了寶寶～～我超愛吃麻團的，你就是美食達人啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我绝对不是达人，只是小白被你们激励的潜力都出来了
:做的太好了！我超喜欢吃的！昨天太忙没来得及看大家晒货，赶紧补上![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:大椰子真的是每天都来捧场～这个真的好吃，但也上火，我昨天吃太多了。
回复 @椰子酱:大椰子来分享一下你是如何利用你每天的72个小时吧～非常需要学习！
:我跟你说我是真的爱吃麻圆![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你做的太好啦，真的非常优秀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢菲儿～我跟你说我以前不爱吃的，后来一次偶尔吃了就种草了，现在自己做过之后真的天天想吃～
回复 @小小菲儿:我老公第二天就喉咙痛了，很灵的
:这个完美呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢夸奖，这个我也要承认的确非常好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @艾斯艾斯奥特曼:哈哈，你厉害(⊙o⊙)![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈，好爱买这个。做的超棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @Sunshinecorner:对的，看我自己炸完的油再想想外面用的油我都不是很敢去外面买了，肯定都是黑色的油
:这个虽然自己炸的好吃，但是真的太费油，太大油烟![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我好爱吃麻球，做的比买的还专业。
:哇，亲爱的你太夸奖我了！谢谢你还给我打赏，太感动了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝宝做得好拍得照片也好呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱滴～我会继续努力哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:竟然自己做麻团？请收下我的膝盖![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
回复 @Michelle862830:我老公一开始也是这么说，后来他吃的时候就不说话了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个除了费油其他不难的
:这个做的太好了吧
:手残党也有春天～
回复 @艾斯艾斯奥特曼:手残的压根不做
:小艾斯又在深夜放毒啦哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
做的好棒哦！
:我为了深夜放毒头发也要白了。要知道一个厨房小白能开那么多期食堂有多难呀～
回复 @雯雯吖:谢谢雯雯捧场～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我還以為是買現成的，自己做太厲害👍
:这个自己做的确比买的好吃，但是买很便宜自己做就是麻烦了点
:好想吃糖油果子，啊啊啊软糯口感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:你们叫糖油果吗？这个真的是什么都不加也很好吃～
回复 @匿名用户:你俩老乡？ @妖孽face仔
:这个真是好吃😋停不下来！这个深夜食堂一定会火起来的！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我怕还没火起来我就已经过度肥胖了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇哇宝宝太厉害了做的真好呀！最爱哦没有之一，我一般油倒入锡纸盘放车库一夜凝固后就可以放塑胶袋扔掉
:我还打算过滤一下再用的，可以吗？这个你也做起来啊，你家属会喜欢的
:直接深夜食堂了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
幸好我睡得早
:下次我要艾特你，你老是早睡～不行的
:油我都是冷却后装入空水瓶扔垃圾袋里，面粉或糯米粉我就用厨房纸擦掉
:我擦不掉哎，我估计筷子得扔了。油有好多扔了好可惜啊，可以再用吗？
回复 @游走在江湖外的侠女:我过滤了一下给我妈用～我自己用要用到明年，我家很少开火
:照片美极了！！这深夜食堂很红火啊，这个做的太正点了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的，你可以做个侠女厨房，你的手艺比我好不知道几倍啊～
回复 @艾斯艾斯奥特曼:可不敢当，宝宝潜力无限，继续加油💪![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哦哦哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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一直想吃这个！！但是又不想油炸，你这个看起来太好吃了！！！
:我跟你说哦，这个东西哦，一吃停不下来，但是做完之后我跟我老公说，这个一年一次可以了～油炸真的麻烦～
回复 @米啾啾面啾啾:那你估计得煎很久吧是不是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不懂啊～等你实验了。我婆婆说要用空气炸锅