最近在晒晒圈看到有小仙女晒了卤毛豆,当时就很心水。
今天做饭恰好蔬菜不够了,就把Costco买来的冷冻毛豆拿出来充数。
搜了好几个亲的晒货,最后决定把毛豆的两角剪掉,以便入味。
先把毛豆洗净,剪角,然后放入锅中烧开。
加入酱油(老抽生抽)、八角、香叶、桂皮,海量的糖、盐,收汁。
快好的时候放入亚米购入的万能调料—王守义十三香调料。
收到酱汁浓稠,完成,太好吃了。豆壳里面的全是甜甜的卤子。
秘诀是剪角+多放糖,重要,重要。。。
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最新评论 5
:看着太美味了!我好喜欢毛豆但很少买得到 冷冻毛豆和新鲜毛豆的味道有差别吗?
:太好啦,这两样我都有哦,明天就操作起来
:哈哈哈
:哈哈哈哈,十三香,绝对的居家必备
:嘻嘻嘻 谢谢亲