前段时间才开始吃的孢子甘蓝,之前去老外家吃过一次当时的印象是又苦又软又难吃,真的是一生黑。然后每次去Costco买菜的时候总瞧见这个,就想说不然再给孢子甘蓝一次机会,于是网上搜了菜谱,烤完之后立马尝了一个,真的是打开了新世界的大门。这个做起来真的是超级简单,先把烤箱预热到400F,把孢子甘蓝洗干净晾干,然后摘除发黄的叶子,从中间一切为二摆在锡纸上,加入适量的橄榄油,盐和黑胡椒粉,用手搅拌均匀(用其他工具也可以,我喜欢用手,感觉拌起来比较均匀),拌匀之后让每个孢子甘蓝切面朝下,放入预热好的烤箱烤20分钟就可以开吃啦。
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