家里香蕉熟透了,鼓励老公一起动手做面包,来个香蕉核桃面包吧!
食材 📖:
熟透的香蕉一根 去皮大概135g
高筋面粉 250g
酵母 2tsp
盐🧂 2g
罗汉果代糖 2tbsp
杏仁奶 40-50g
核桃碎 50g
葡萄干或者蔓越莓干 35g
椰子油/黄油/牛油果油 15g
做法 👩🍳:
1⃣️ 拨一根熟透的香蕉,用叉子压成香蕉泥
2⃣️ 接着加入面粉,酵母,盐,代糖,杏仁奶,核桃碎,葡萄干,油(剩下所有食材),用手或者厨师机揉成团
3⃣️ 发酵至两倍大。取出排气,分成四等份,压平后从一头慢慢卷起来每个面团,收口处捏紧。
4⃣️ 四个面团继续发酵至两倍大(最近天气冷,我都会把面团盆放在烤箱中间,下面放一个到了开水的烤盘,这样发酵更快速)
5⃣️ 发酵好之后撒少许面粉,划开口,入烤箱350F烤25分钟即可。
最后几分钟的时候香蕉的香气溢满在房子里面,取出后切开,满满一口超好吃的呀🙈。
最新评论 6
:明天就做!
:嘿嘿 好的!加油呀,发酵成功就是成功了一大半🤗
回复 @dadaduo:哈哈哈 好棒!祝你成功☺️☺️☺️