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十月中旬，湾区的天气到底是怎么了，又来了一波热浪，什么时候才能秋高气爽啊。之前摘了不少苹果，早上提前半个小时起来，做了个苹果千层蛋糕，趁小朋友不注意，我自己再配个冰激凌球，准备好迎接持续炎热的又一天。
2个鸡蛋、30g糖、1g盐、110g牛奶和20g已经融化的黄油混合，加入80g低筋面粉，搅拌均匀。苹果削皮切片，裹满面糊，一层苹果片一层面糊地铺在模具里，最上层再撒上一层杏仁片。这里最好是用那种美国大杏仁的杏仁片，烤出来会有香味还脆脆的，现在都是先生负责采购，所以误以为南杏就是杏仁片，兴高采烈地买回来了，我也不好太打击人家的积极性，这次就先用南杏凑活了吧。
放入预热到340F的烤箱里烤45分钟，取出后放凉，最好再冷藏一个小时，凉凉的吃口感更好更适合这个突如其来的热天气呢！
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最新评论 14
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:漂亮！请问是多大的模具
:我是用的6寸的碗 如果大一点儿的容器做出来会扁一点儿
:好漂亮！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢Ella![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:看着很棒！搭配冰淇淋更好吃了！
:哈哈 是啊 所以得背着小朋友偷偷吃掉![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:看着好棒啊
:你居然不吃主食 蛋糕算主食吗？
回复 @馋嘴猫咪TZ:不算哈哈哈哈哈哈，就是炒菜的时候我不配米饭或者面
:好赞👍下次我也试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好啊好啊 这个还蛮简单的 看着它鼓起来特别治愈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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