季节转换日用饮食也要随之改变。肥美的羊肋小排最是适合秋冬不过啦!
➡️Costco的羊排质量很好,洗干净用纸巾擦拭吸干水分。
➡️孜然粉、孜然粒、辣椒粉、smoked paprika、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉和蒜盐各种调料混合均匀抹在羊排表面,孜然粉是其它调料的三倍。
➡️新鲜迷迭草撸叶子洒在羊排表面。
➡️400F烤15分钟封住面之后,300F低温烘烤40分钟。这样烤出来的羊排肉质超嫩入味。
我配了鸡汁蔓越莓藜麦饭。
➡️4杯藜麦用爪篱洗净,放小锅里盖好小火煎至听到噼里啪啦声。这一步最好不要省,能激发出藜麦的坚果脂香气。
➡️以鸡汤和藜麦1.5/1的比例加入6杯鸡汤,加入一杯蔓越莓干,一小勺盐,几滴柠檬汁和干罗勒碎。
➡️大火烧开,小火煮3分钟,关火焖至汤汁全部被吸收。
➡️吃的时候用叉子打散拌匀。
这一餐吃的有些匆忙,如果能配点绿菜就更好了。太饿,没有定力摆盘拍照,照片糙了些,大家见谅啦!
最新评论 35
:羊肉配孜然,连平时不吃羊肉的我都能吃好多
回复 @泡沫儿c:我身边很好的朋友也不吃,我做的没膻味能吃。
:你也不怎么吃羊肉啊
:好想想咬一大口
:云递一份给仔仔
:太香了!costco的羊排和羊蝎子都好好吃
回复 @蛋爷:我自己认为统统都能叫做chops,我用的这个是lollipop rib chops,还有shoulder chops。羊蝎子应该是loin chops。Costco 是图片里的这种。
回复 @蛋爷:不客气哒,这...把肉切下来太麻烦了吧?这种用来红烧焖烧挺好的,做羊肉串太瘦了。我是这样想的,你可以试试啊
:哇!宝宝做的羊排好赞👍
:我爱吃我爱吃!!我自己竟然做孜然羊肉,家属不爱吃孜然。。。
:虽然我不吃羊肉 但是看起来好像很好吃
:炸出好多不吃羊肉的宝宝
:孜然羊排最爱了!
:握手🤝秋冬最爱
:不吃羊肉的我都想咬一口
:又一个不吃羊肉的宝宝
:羊排做的好好啊~我也好喜欢吃羊排但是就是觉得贵;A;
回复 @米啾啾面啾啾:我在你这个时候也舍不得
:少买几个烤盘?
:quinoa和羊排都是我喜欢的,宝宝做得太漂亮了
:谢谢宝宝
:羊排很好吃😋,加上孜然真香!
:天冷了吃羊肉暖
:这篇要给老公看,他自以为他的烤羊排时间第一
回复 @七月的加州:你俩都可爱
回复 @七月的加州:哈哈哈哈你老公好可爱