自从老公到了新公司,新鲜三文鱼总是整条买回家。不需要自己动手去骨,只要把清理好的三文鱼切块分装入袋,随时可以吃。肥肥的鱼肚子做生鱼片,吃得满嘴流油。
今天先做了鱼头豆腐汤,新鲜的就是不一样,汤出来都是乳白色的,一点没有腥味。
做法如下:
🍀:清洗干净的三文鱼头一分二,擦干水分,放锅里煎至两面金黄。
🍀为了偷懒少洗一个锅,我直接用汤锅煎。加水适量喝多少加多少,加多了喝不完第二天会有腥味。加料酒和生姜烧开,大火半小时。
🍀这时候汤就会变乳白色,把划成小块的豆腐放进汤里,烧开后加少许盐和胡椒粉,撒上葱花出锅。
生鱼片用鱼肚子上的肉,去皮,把鱼片放入冰箱2小时速冻后切片即可。加点生抽和芥末,鱼片肥而不腻,吃爽了🤣
ps:整条鱼都是老公切的,我负责分装和做熟。我不喜欢洗鱼,太腥了🤪明天烧烤继续
谢谢大家观赏❤️❤️❤️
最新评论 28
:好新鲜!鱼汤看起来太好喝啦!
:是的,没有腥味
:中秋快乐
:
:宝宝中秋快乐🥮
:谢谢亲爱的打赏
:亲爱的,节日快乐,阖家幸福!
:谢谢宝宝,也祝你中秋快乐🎑
:好赞啊!
:谢谢
:我也爱喝三文鱼豆腐汤!中秋快乐🎑
:谢谢茶茶,中秋快乐
:做的好香啊
:谢谢仙儿
:这公司福利太高了吧,最喜欢三文鱼刺身了
回复 @泡沫儿c:哈哈哈哈哈,为了吃,我容易吗
:员工价买的,海胆啊,生蚝啊……都有
:三文魚做成刺身好吃😋
:好吃的,就是有时候吃太多也就这样了
回复 @RzkM:是的,我以前叶非常喜欢三文鱼刺身,现在吃几块九好了
:这是什么神仙公司?!还有整条三文鱼
回复 @Joyce樂兒:可以呀让他们公司给你送货上门,员工价
:他们公司是大半个湾区日料店的供应商