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爱吃炸鸡腿但是又浪费油又高卡路里，下面就做了个脆皮烤箱版鸡腿 （还给我摸索出新奥尔娘的味道）。味道真的好棒！
我自己自由混了蚝油，酱油，蒜蓉，海鲜酱，辣椒粉，蒜蓉粉，胡椒粉。大概酱类每样一茶匙吧，分类就是一点点，然后再加了一些盐。天哪烤出来竟然是国内新奥尔娘的味道！！！
以上酱料我腌了一晚后，就可以开始做脆皮馅啦。那一个碗装大概200g面粉，另一个碗混合1 cup 面包糠bread crumbs，半cup cereal （什么牌子味道都可以），还有半cup薯片，其中薯片和cereal要压脆。混合面包糠，麦片和薯片的目的是让鸡腿有一点甜甜的香香味，而且保证脆皮
再来一个碗装蛋白。
都准备好之后，将鸡腿放到面粉那个碗轻轻滚一下，然后放到蛋清那个碗粘一下蛋液，再放到脆皮馅那个碗沾一下脆脆的东西，然后就可以放到烤盘啦 （烤盘上要放一个架子，鸡腿放上面，那样鸡腿的油就不会粘回到鸡腿上，这样子可以保证脆皮）。好了可以放到烤箱，375度烤个30分钟就好了。
这是 #打卡第一天#，我打算每天更新一下菜谱，po上来的都是我觉得很好吃的又不复杂的。
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最新评论 5
:突然就饿了…
:请问你用的什么牌子的cereal啊
:什么牌子都可以，我那时候用的是Kellogg's,其实烤出来都不会差太多
:大半夜的看到好痛苦?
:我错了?