今天跟大家分享的是這款流心奶黃冰皮月餅
第一次做奶黃,流心,月餅,沒錯,通通都是第一☝️次
最後成品果然沒讓我失望🤗🤗🤗 好吃😋好看好可愛
👇開始囉⋯⋯
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
🎑流心餡:
鹹蛋黃 2個
玫瑰露酒 10克 (可用其它酒代替)
細砂糖 5克
椰漿 35克
煉奶 1勺 (可省,我比較喜歡煉奶的香味就加了點點)
奶粉 20克
車達芝士一片
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
🎑奶黃餡:
鹹蛋黃 3個
椰漿 59克
雞蛋 一個
細砂糖 30克
奶粉 5克
普通麵粉 25克
玉米淀粉 5克
無鹽黃油 20克
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
🎑冰皮部分:
糯米粉 30克
粘米粉 25克
澄粉 15克
牛奶 65克
椰漿 75克
細砂糖 20克
油 12克
具體做法有空再晒文章跟大家分享,實在等不及的同學可以去看看薩姐的視頻。她這個配方真的👍🏻 放冰箱兩三天都不會硬,有興趣的夥伴們自己也做起來吧!
最新评论 8
:这也太好看了吧 爱了爱了
:这颜色也太好看了!
:好漂亮呀!
:也太可爱了吧!
:謝謝
:见过的最漂亮的月饼了
:謝謝你的喜歡
:好漂亮啊