前两周工作太多，今天终于喘过气。本来准备当一天咸鱼，肯我注定“咸”不住……但是月饼它可以咸！
它到底有多简单，30min就能搞定吧，因为我买了现成的puff pastry。哈哈哈哈
1⃣️猪肉来自wfs有机猪肉馅，用了一整袋子（1磅），解冻。paff pastry一盒子，来自kroger，解冻。
2⃣️猪肉馅中加入2tbsp 生抽；3tbsp香油；1tbsp料酒，1tbsp 老抽，俩蛋清，3，4g盐，2tbsp 姜末，3tbsp 鱼泉榨菜末，2tbsp葱绿末。其实除了鱼泉榨菜其他也都是家中常备的，榨菜时候还可以做榨菜肉丝面，也是好吃的。这个配料量我觉得可以随意一点，榨菜和姜稍微多一些会比较提味儿。
3⃣️paff pastry按照纹路每一张切成三份，每一份再切成三个方块大小。（一张pastry可以切出9个方块）。每一张用擀面杖轻轻擀开，面粉少的那一面朝内。四周边缘涂一点水，中间放入多多的肉馅儿，多多的。关于包上它这件事儿，我觉得还是不要纠结它的形状了，哈哈哈哈，所以我把他包成了方的。具体操作呢就是四个角往中间一折，接缝处捏死就好了。这样虽然不那么圆润可爱，但它胜在肉多省事儿啊。
4⃣️刷点蛋液，上点黑芝麻，大烤箱360F我可能烤了40min。
成品出来时候那叫一个酥啊！那肉馅儿配料儿我觉得可以包包子，也是极好的。
吃好喝好啊您！
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:看着超有食欲的呀！！！