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宅家买锅不停手，又入新锅了～
主要是有个紫砂汽锅很好，可以做汽锅食谱😋这个锅自带的还有一个蒸笼，可以日常蒸个紫薯或者素食包子类的。也可以把上面的紫砂锅或者蒸笼都去掉，底部的锅可以直接当单人小火锅用。锅自带功能有蒸煮，汽锅鸡，海鲜粥，保温等，底座插电就能用～
今天做了汽锅鸡，一直都很想尝试做的，听说比普通的煮法汤汁更清澈鲜美，口感细腻。做的时候把底座里加满水到最高水位线，紫砂锅里放焯水去血完的鸡块，放点姜和盐和黑胡椒就可以了，也可以根据自己口味加红枣，枸杞，菌类等。完全不用加水
煮的过程中，底部蒸汽会通过气孔上到顶部，然后凝结汇聚成滴落入顶部紫砂锅里，所以顶部最终形成的鸡汤，是蒸汽凝聚的水，汤汁会异常清澈～
一般汽锅鸡耗时两个半小时，我炖了四个小时，鸡肉最后都炖到一戳就散。鲜美清澈，超级好吃！！
打算以后汽锅排骨，汽锅蒸蛋安排起来～小伙伴们有靠谱的食谱也欢迎推荐给我呀！
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最新评论 3
:请问在哪买？
:我在华人生活馆买哒
:哇好高级种草了嘻嘻以前在国内家里有个汽锅，真是太鲜美了