从朋友那拿来的模具哈哈,正好做原味的迷你纸杯蛋糕~
老公说有种质朴的味道😄很中国很邻家。
配方⬇️:
🌟蛋黄糊部分:
蛋黄3个、全蛋一个、植物油37g,混合至无油状态。
筛入低筋面粉38g,轻轻搅匀。
🌟蛋白部分:
三个蛋白打发,打之前加几滴柠檬汁,30g白砂糖分三次加入。
打成有直勾状态。
🌟分两次把打发好的蛋白倒入蛋黄糊,翻拌好。
烤:摄氏度120度25分钟,转180度15分钟。
纸杯直径:3.5cm,购于Whole Foods。
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从朋友那拿来的模具哈哈,正好做原味的迷你纸杯蛋糕~
老公说有种质朴的味道😄很中国很邻家。
配方⬇️:
🌟蛋黄糊部分:
蛋黄3个、全蛋一个、植物油37g,混合至无油状态。
筛入低筋面粉38g,轻轻搅匀。
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最新评论 4
:Wow~闻到香味啦
:赞一个
:炒鸡专业啊!
:谢谢