超级爱用空气炸锅做的薯条
厨艺一般的D先生也很爱用空气炸锅做薯条或是烤鸡什么的(估计这是他最好掌握的烹饪手段了吧😂)
夏天天热 不想让厨房温度上升 空气炸锅就是个很好的帮手呢!
D先生的sweet potato fries做法:
地瓜洗净 切成长条
热水煮一下 让地瓜更容易熟 水开5-8min(地瓜稍微软了就可以了)
焯过水的地瓜条 加入油 一丢丢盐 还有一些个人喜欢的herb(可以不加)拌匀
空气炸锅预热2min
放入地瓜条 400度 10-15min
翻一下 再加热5min就好(喜欢更脆一些 可以酌情加长时间)
这样做出的地瓜薯条 冷了热着都好吃 哪怕软掉的也好吃!