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最近天热，吃什么都想图个方便，蔬菜沙拉不能少，大鱼大肉也得有呀～
来份快手的香煎鲅鱼，肉质香嫩，剔骨无刺儿，给小朋友也吃的放心！
🐟 鲅鱼学名是马鲛鱼，Mackerel。肉质肥嫩厚实，刺少还鲜美，富含丰富的蛋白质，维生素，钙碘等，是补血的好食材！！
做法： 鲅鱼提前用料酒，柠檬，姜丝腌制二十分钟
可以加点盐调味，不加也可
or 鲅鱼腥味不重，腌制时间短点儿也没问题
热锅喷点油，煎鱼至两面上色
倒入蒸鱼豉油，锅的热会让蒸鱼豉油蒸发到鱼肉中
or 腌制时没加盐的话，
也可以小火在蒸鱼豉油中煎一会儿，入味
根据口味调整蒸鱼豉油的用量就好
蒸鱼豉油真是煎鱼神器，别的什么都不用加！
鲅鱼煎完真的是香的冒油😄 偶尔有几颗大刺挑出来就行
再配上爽口的蔬菜和芝麻沙拉酱，一顿饭就搞定啦！
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最新评论 22
:就你家菜看着最好吃
:说明咋俩口味儿一样![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇好有食欲，亲爱的海鲜做的都超好涨知识了
:最近海鲜吃的多 貌似是夏天的原因![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:美味佳肴😋😋😍
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看起来真不错！我正在找吃的idea![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这样做简单 也好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @颖儿大宝贝:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着太棒了 你是买的新鲜的吗
:去日本超市的时候会买整条新鲜的 他们还给把两片肉片下来，不去的话就买weee上冰冻的，这鱼不腥 吃起来没太大差别，都不错
回复 @小猴子要乖乖:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着很好吃
:谢谢宝宝 最近懒得做饭 弄点儿简单好吃的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这块鱼鱼太诱人了！！！
回复 @战斗中的英雄母亲:肉都不吃啊![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
一般小朋友不都爱吃肉嘛![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @战斗中的英雄母亲:哈哈 那你做饭不容易呀 换着花样试试![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)