烘焙新手又一次做了我爱的黄桃酥粒面包，对比起其他做过的面包我觉得这个是最新手友好、步骤简单的了。欧包做起来不难，但是要一个一个包馅挺费时间的。至于吐司，我至今没有成功过，不知道为什么用面包机揉面还是很难揉出膜😂，还有大概是我的吐司模具不过关。关键是黄桃面包我超级爱吃的，多做几次也不会吃腻。😋
这次没有half peach罐头了，用的是一片片的黄桃，两片拼起来放在一块面包上，颜值也是很高的！
食谱之前发过了，还是搬运过来一下。🥰
🍑食材：（可做6个）
黄桃罐头 一罐
面团：
高筋面粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 100g
奶粉 8g
Stevia 16g
酵母 3g
盐 2g
黄油 35g
酥粒：
低粉 10g
Stevia 10g
黄油 5g
👩🍳步骤：
1.把面团除黄油外所有食材放到面包机里，dough程序揉面20分钟后关掉，加入黄油，再设置dough程序，揉面20分钟，发酵一小时。
2.发酵好后取出，排气揉搓成一个球，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后擀成跟烤盘差不多大小的方形，烤盘垫油纸，面团放烤盘里放入烤箱，同时放入一碗温水，烤箱设置95度左右，进行2次发酵一小时，到2.5倍大。
3.在此期间准备好酥粒，黄油软化加入代糖拌匀，再加入低粉，用手揉搓成颗粒状。
4.面团发酵好后取出，黄桃沥干水分，均匀放到面团上，稍微用力按压进去一点，其他的地方刷一层牛奶，撒上满满的酥粒。
5.烤箱350度烤约20分钟至表面上色。
6.取出切块即可食用。
🐺谢谢观看，笔芯💗
最新评论 8
:亲这个做的好美啊！
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:🐺宝宝也还沒睡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
這个酥包𥚃面一层层很不錯呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢玲子酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:狼狼越来越棒了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢椰子夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😍😍哇，虽然没吃过这种口味的面包，但看着很赞哇！特别喜欢黄桃味
:嗯嗯![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
超级好吃～