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看晒晒圈小仙女们的各种“黑枸杞相关”美图，我想起自己那罐几乎被遗忘的黑枸杞。
还是去年家属回国出差时，妈妈寄给他然后人肉背回来的。泡过两次，觉得除了颜色美，口感和味道都不如普通的红枸杞，就闲置了。
乘着这股风，我决定泡一杯来凑凑趣。
水波在须臾间由蓝到紫，世界披上了温柔的霞...
来不及沉醉，问题来了。不是说黑枸杞的花青素遇酸呈紫，遇碱呈蓝吗？为什么到了我这里，同一杯黑枸杞水会由蓝变成紫？
难道，我连安安静静泡杯枸杞茶都不行了🤦🏻♀️
2020，真的太难了……
📒养生小知识：
黑枸杞可以生津止渴，补血安神，改善睡眠。
黑枸杞富含花青素，能强效抗氧化，阻止紫外线对皮肤的伤害，防止过早衰老，抑制过敏及炎症。
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
黑果枸杞含人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的VC，可以增强免疫力，抗疲劳
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最新评论 12
:泡黑枸杞最好溫度控制在60°C左右，因為花青素不耐热，容易被氧化、分解，它是一种热敏性活性物質，高溫下會降解，不易被人體所吸收的。
:谢谢你的详细解答，我明白了🙏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我看说用矿泉水泡就是紫色，温水蓝色哈哈，我也喝了几次就忘记了
:我笑了，贝果宝宝太难了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈，说真的，这是我那天泡的第三杯🤪。泡第一杯的时候我看到颜色变了以为是枸杞坏了，然后泡了第二杯，结果还是变色，想着可以问问大家，但已经“变完了”，来不及了。所以又泡了第三杯😂
:顏色好漂亮
:是啊，有点小梦幻😊
:我记得之前听别人说过 不一样的水 水质不一样 泡出来的颜色也不一样
:嗯，是的。酸碱不一样，颜色就不一样了。
:赞
:我的也这样 应该是热水破坏了花青素 你可以用冷水泡试试
:嗯嗯，昨天的确水温比较高，我拿冷水试试。我记得以前泡的那两次要蓝很多，不是偏青的蓝，是水晶蓝的那种。