大家好，增肥小能手🤷♀️我又来报到啦🥰🥰，今天带来的是葡国鸡焗饭，澳门风味，在家也可以享受得到🥳
具体需要材料如下：
鸡腿肉 X2 （最好买去骨的，但是不去皮会更好吃）
胡萝卜🥕X1
中小个子的土豆🥔X1
1/3到1/2洋葱🧅
大蒜🧄2-3瓣
马苏里拉奶酪碎 (shredded mozzarella)
椰汁🥥（其实不如说是是椰浆啦）一点点
牛奶一点点
S&B日式咖喱块1块半
米饭🍚
步骤很简单：
1. 鸡腿去骨（也可以去皮看你喜欢🤣🤣啦）切小块，加一点点料酒和Turmeric，抓匀，腌半小时到一小时；
2. 烤箱预热360度左右，然后把土豆🥔煮熟切成适口的小块，洋葱和胡萝卜🥕也切成差不多大小；
3. 大蒜切碎，放一点点橄榄油，锅热后丢下去大蒜，出香味后可以下鸡肉，干炒一下下到差不多刚好熟👌👌
4. 下一半椰浆一半牛奶到刚好没过鸡肉，然后把一块半咖喱块丢下去，喜欢吃Turmeric的可以继续加一点点，颜色也更好看👏🥰
5. 等咖喱块基本溶解掉就可以加土豆洋葱胡萝卜啦！全部煮好之后就可以盛出来放到米饭上。尝一下味道，我一般不需要再加盐，但是如果你想加也可以啦🥺
⚠️如果很怕腻的话，建议像我一样单独焗这个菜，米饭另外盛出来就着吃⚠️因为鸡肉如果没去皮的话，很多油会留到最后下面的米饭🍚里，就是会有点腻的哈😂
6. 撒马苏里拉奶酪碎，丢进烤箱烤10分钟。如果马苏里拉只有融化，并没有出焦焦脆脆的斑点，可以升到400度烤个两三分钟（时刻观察不要烤焦啦❗️）
7.上桌！注意烫手哦！马苏里拉可以轻易地拉丝🥳🥳🥳
以上，请大家有空试一试吧，把做好的焗饭拿来Treat一下家人也很不错（👍看着队友一天天变胖🤣👍）
最新评论 1
:竟然需要增肥![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
看起来好好吃😋