还是上次亚米大宗囤货中的一项,果然不负期望。
可以说是我在美国吃到的,最热干面的热干面了。
✅包含2人份面条、麻酱、调味酱油、辣油、酸豆角
在近几年得网红食品中显得非常简洁,但是没有乱七八糟稀奇古怪的配料和调料粉包,才是正宗热干面的样子呀!
✅面条是标准碱面,这一点就可以秒杀一众伪热干面了。(还有我此前自己DIY的😅😅)
大家在家用商超面条自制的热干面之所以没劲道,做不到“越拌越干”,就是因为面条不行。只有碱面才能根根分明,不坨不粘,和芝麻酱料充分拥抱融合
煮面的过程需要耐心+耐心+耐心。随时观察面条情况+试尝,煮面时间太短面条过硬,过长又怕失了劲道。
✅煮好的面入碗,调味料依次放入然后拌匀。这个过程中就可以感受到麻酱和辣油的浓香了,闻着有些心急😅
上桌后卖相是相当完美的,面条小姐们煮过依然身材苗条且紧致有弹性,但原本不太合群的各位有小姐姐们,在麻酱的带领下已经紧密团结在一起了。
麻酱和酱汁带着辣油的红亮,附着在每一根面条和筷子君上,每一口面条都在口中爆出完美复合香气。(忍不住把筷子舔干净呀)
酸豆角的味道和用量也很好,混合在面条中每一口都可以给麻酱解解腻。
❌缺点是量太少。一个面条两人份,午餐的话两个人吃是完全不够的,小伙伴记得多买几盒,或者用来做早餐配白粥吃才好。
最新评论 15
:很好吃的样子
:拍得太美了
:看完就去下单
:棒
:今天的君君是个馋君
:🥰🥰
:👍
:日常夸!拍的好好看!
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:卖相十足!种草
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:好开心大家都喜欢吃热干面!!
回复 @Jan小动物:嗯,是啊,家乡就是情
回复 @AnneDM:哈哈哈 是的!夏天非常湿热 多天非常阴冷 但毕竟是家乡😄