最近在Mr.Song上面下了一单，买了蛮多海鲜的，其中就包含了一只活龙虾，所以赶在它shi掉之前就先把它解决了😋也是之前偶然发现这种面包糠铺在龙虾上去烤的方式做出来的龙虾超好吃，所以这次就又做了一次，搭配舅舅家买的冷冻mushroom risotto（之前发了晒货的，双手安利～）和芦笋，做了一份15分钟就搞定的海鲜大餐😋

 

🦞首先是处理活的龙虾，杀虾前大家要在龙虾尾部捅一根筷子进去帮它排尿，真的好多好多好多水2333虽然有点残忍但这一步建议不要省略。之后在头部尖尖的位置一刀切下去，它就可以痛快的上西天了2333之后可以把虾腮去掉，不过我这个虾腮蛮干净的也就懒得去了

 

🦞之后把龙虾大卸八块。我这里就是把头和尾部拧断，然后分别用刀切开暴露内部的肉肉。虾钳子也拧下来用刀背把虾壳拍碎。我这只龙虾的角和虾钳的连接部分被我收集起来之后打算做龙虾粥喝，所以整体做好了没有整只龙虾的那么雄伟好看23333

 

🦞准备烤龙虾啦～烤箱提前预热到400F，期间锅中加点黄油炒香一些面包糠。龙虾肉上用盐和黑胡椒还有蒜蓉调味（蒜末可以用黄油炒香，不过我懒就直接用了李锦记的蒜蓉）。之后盖上满满的面包糠就可以送入烤箱烤8分钟左右。出炉了表面可以撒些parsley装饰～

 

🦞烤龙虾时取一份舅舅家的蘑菇烩饭加热，再煎一点芦笋，简单但是颜值超高又好吃的一餐就做好了😋