𝕙𝕖𝕝𝕝𝕠 𝔸𝕦𝕘𝕦𝕤𝕥!你好八月!
雪月梦怡来咯,晒货区里的宝宝们大家好,好久不见有没有想想我啊,雪月梦怡想你们了。 这几天雪月美眉日日夜夜都在追剧很火的一部【三十而已】想必也有很多宝宝们和我一样都有在追吧,真的是越看越停不下来,一个礼拜从第一集看到33集🤪🤪真的是投入,追到今天周日没得追了🤣🤣,那我就来玩面团吧,而且也很久没玩了。最近在DM晒货区了看到许多美食达人们都在跟风做一款超可爱的蝴蝶结🎀造型面包,内里松软可口,保证百分百的引人所有小仙女宝宝们。
好巧啊,中午我也跟风一起做了蝴蝶结面包。做好后今晚看到君君贴文也是关于DealMoon 爆款美食,高颜值蝴蝶结面包,顺便一起来分享一下我的配方和做发,其实做法也是非常简单,只要配方和教程掌握好就会成功了。这里的配方也参考了@布布的做法。
三款蝴蝶结🎀面包👇
【梦幻蝴蝶结🎀】【优雅蝴蝶结🎀】【🎀绅士结】
这里配方大约可做12个50克的面包👇
高筋面粉 300克,鸡蛋 1个,牛奶 150克,奶粉 15克,酵母 4克,细砂糖 50克,无盐黄油 30克,盐一点点
做法👩🏻🍳:
1️⃣把黄油外的所有材料混合放入厨师机里,2-4档揉至面团,约10分钟左右。
2️⃣接着放入无盐黄油继续揉至完全,2-4档约10分钟左右。
3️⃣揉出像手套膜的薄膜即可。
4️⃣把面团放入大碗中盖上保鲜膜,放入烤箱中发酵约1个小时,记住在烤箱中放一碗热水辅助发酵,发酵至两倍大,手指插入不回缩即可。
5⃣️发酵好后把面团拿出来揉搓压出空气,分割成12等份,50克一份,再盖上保鲜膜醒面10分钟。
6⃣️醒发好后拿出一个小面团,擀压成圆形,稍微擀圆就好,别擀太薄。
7⃣️按图4⃣️方法切开,折叠形状弄成梦幻蝴蝶结🎀样子就可以了。
8⃣️一样按图5⃣️方法切开,折叠形状一样弄成优雅蝴蝶结就可以了。
9⃣️同样步骤按照图6⃣️方法切开,折叠起来一样的做法形成绅士结。
🔟整形后开始二次发酵,和第一次一样放烤箱里发酵,底下放一盘热水,大约发酵60分钟。
1️⃣1️⃣发酵好后,用筛方法撒上一层面粉即可。
最后,预热烤箱至350度,放入烤箱中层烘烤15分钟就可以出炉啦。
香喷喷热腾腾的蝴蝶结面包就做好了,非常的松软好吃😋奶香味十足,孩子们都等不及吃了。
这绝对是DealMoon 爆款美食,满满少女心的不同款蝴蝶结🎀,是不是很可爱很吸引啊!
赶快心动💗不如行动喜欢的朋友赶紧动手做起来吧
@来自月球的晒货君 雪月梦怡来交作业啦💕
最新评论 27
:太美了,厉害👍
:好美鬆軟好吃啊
:趕快關注➕巧手媽媽
回复 @HWHW:谢谢宝宝支持。一起关注➕ 宝宝也是很厉害 达人棒棒哒🎉
:好漂亮😯太厉害啦
:谢谢
:哇哇哇好漂亮立体感十足,亲爱的好棒
:谢谢 亲爱的
:😍😍太厉害啦,萌萌哒的蝴蝶结👍🏻
:可爱好吃
:是的
:超可愛的,雪月手好巧
:谢谢 宝宝赞
:雪月宝宝太厉害了!!
:谢谢 椰子宝宝
:真的太厲害了雪月
:谢谢,玲子夸奖
:好手艺啊!
:厉害 好美
:谢谢 喜欢😘
:太可爱了
:厉害👍🏻
:这也太美了吧
:谢谢 仙儿姐姐
:好好看啊
:很好看
:谢谢