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最近看到老饭骨的西瓜露很吸引人，但琼脂也没有，砂板糖浆也没有，咋办捏？那就跟着这个思路，自己搞一个山寨版的西瓜凉粉吧！🤣
琼脂没有，以沃尔玛买的吉利丁粉代替。砂板糖浆有，用自己煮的薄荷冰糖水代替，最后成品还蛮好吃。😋
🍉Costco的大西瓜能榨出不少汁水，筛过果渣后，灌了一大瓶冷藏在冰箱，给小朋友喝。剩下的果汁用来做西瓜粉刚刚好。
👆西瓜汁不能熬，煮好吉利丁后，将吉利丁水直接倒入西瓜汁，轻轻搅匀，倒入容器里，放入冰箱冷藏两小时，即可定型。
🌱接着用了一个薄荷茶包和几块冰糖🍬，加点水煮开成浓浓的薄荷糖水，同样放入冰箱冷藏，闻着心旷神怡。
⭐️在成型的西瓜冻上倒入适量薄荷糖水，撒上一些碾碎的果仁碎和白芝麻。
这一碗薄荷西瓜粉，既有薄荷清清凉凉的味道，又有果仁的香味，味道超级棒，如果嫌不甜，还可以加入适量蜂蜜调味哦😁
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