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再来分享我超爱的海鲜：【石螺】
石螺肯定要爆炒才好吃的.
那么来分享一下我们家的做法吧.
1.炒石螺之前.先让石螺加点盐泡水.这样做是为了让石螺吐沙.吃起来更美味也干净.最好泡上几个小时. 再然后用钳子钳掉尾端.不过一般超市买回来的石螺都已经处理好这一部分了.
2.水烧开.然后放入石螺煮熟透.尽量熟透了在炒.不然有很多寄生虫.现在特别时期.大家还是注意一下.
3. 热锅下油.先放蒜、姜、辣椒进去爆炒出香味后在放石螺下锅翻炒.
4.加入糖、盐、味精、胡椒粉、蚝油、料酒后再翻炒一会即可出锅了！
就是这么简单.然后香喷喷的炒石螺出锅了.
我一人真的可以吃一整盘呢.而且还很快速.
一般像我这样吃石螺“高手”是不需要牙签来淘石螺肉的.
直接吸石螺尾端后.然后在吸石螺前端.
石螺肉就这么轻而易举吸出来了.
然后石螺肉的尾部我是不建议吃的.
因为尾部软软的口感也不好.
而且寄生虫一般都在那.
最后说下图中的手套.这种一次性手套很好用.
一盒500个.价格也就小几刀.亚马逊都有.
吃海鲜必备单品之一.
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最新评论 19
:隔着屏幕都能闻到香味😋😋
:我们口味很像呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @平凡無奇:呀..同性这么说呀
:馋啊
:我超爱吃的！再配杯🍺
:你好懂![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好久没吃了啊，你这样让人饿
:没事 你最近都是菜园里的菜菜了
:我也爱吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:石螺是海里的吗？
:超市买的
:🤤🤤
回复 @Kayshin:我这边超市都有.但是也不敢经常吃.宝宝有空去亚超看看
:不敢多吃.怕拉肚子.不然3大盘都不成问题😄