内蒙特色—冰煮羊!夏天不适合吃火锅🍲,那试试冰煮羊吧❄️ 这种方式核心是一个字,鲜!四个字,鲜掉眉毛!
具体做法:冻一大坨冰🧊,首先视觉上就很凉爽😊,拿出来用刀劈成几大块,先放西红柿🍅增鲜,再码冰块🧊,然后把头天晚上腌制的羊肉块摆上去,葱段一点,姜片两三片,盖盖子!等着开锅~
这种烹饪方式是通过让羊肉遇冷迅速收缩,锁住蛋白质,肉质更嫩,久煮也依旧嫩!
味道请小伙伴们自行品尝啦🐑🐑 空调房呆久了,吃点羊肉,暖暖身!
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最新评论 2
:哇看着好好吃
:好有特色