💖亚米网的烤冷面相信大家都知道,而且大部分小仙女也都吃过,真的是超好吃对不对!尤其作为东北妹子,家里怎么能少了烤冷面呢~烤冷面大家肯定都会做,有些可能看背面的说明,有些可能自由发挥,今天我来说一下我觉得怎样做烤冷面才是最好吃最东北的!
💖不说具体做法,我重点说一下比较关键的几个点:
1)烤冷面买回来,打开包装如图四,现在还送刷子了,但是质量非常差,这不是重点,重点是⚠️首先,可以将那两包调料直接扔掉,是的,不用犹豫直接扔到垃圾桶🚮,因为真的好难吃。
2)所需要的酱料是【甜面酱】➕【蒜蓉辣酱】,也都是亚米网买的,这两个酱刷上才是东北的烤冷面味,甜面酱哪种都行,蒜蓉辣酱推荐一下这个【利民·蒜蓉辣酱】,这个蒜蓉辣酱真的太好吃了!具体见图8,目前还有货。
3)酱料是关键,其他里面夹的东西可以根据个人口味选择了,我喜欢的就是经典的香肠➕洋葱➕香菜,今天家里没香菜我也可以勉强接受,香肠要稍微煎一下才香,洋葱生的直接放也行,但是我觉得稍微有点呛,所以我稍微翻炒了一下。
4)出锅后撒上点孜然辣椒等烧烤料比较加分,我撒的蘸水干辣椒,六婆同理,特别点睛。喜欢酸的加点醋,我老公吃的话就要加陈醋。
💖今天只有我自己吃,做了两张分分钟下肚。另外惊喜的发现,昨天剩了点羊肉串没吃完放冰箱了,今天撸下来肉放空气炸锅里热了一下,意外的好吃呀!有种羊肉干的感觉,特别香呢!
💖这就是我喜欢的烤冷面口味,你喜欢怎样的口味和做法呢?大家一起来分享呀~
最新评论 25
:好诱人的美食
:请问火腿肠怎么买?~
:我就用的热狗肠🌭️
回复 @你有我有全都有哇:谢谢
:请问这个火腿肠是哪个牌子的?
:你家伙食太好了吧!
:欢迎来蹭饭
:看着好好吃 我表示看完了你的post才知道有这种面食
:我身边有几个上海那边的朋友也都没有吃过烤冷面,可能只有北方比较流行吧
:来自河南的我表示买过 不知所措 不明所以 然后浪费了
:哈哈我应该早点发那个自带的酱真的会让人脱粉,不知道商家怎么想的
:太棒了!正好周末打算安排烤冷面了
:哈哈我今天翻车了 做之前一定好好复习你的要点刚好家里有你推荐的调料太棒了!
回复 @我叫知道我不知道:甜面酱➕蒜蓉辣酱最经典的组合,烤冷面、鸡蛋灌饼、煎饼果子通用
:怪不得我觉得那个酱的味道有点一言难尽我后来自己换成了餐馆常用的那种泰辣酱
:那个酱真的要毁了烤冷面的招牌,哈哈哈,一点不用心
回复 @你有我有全都有哇:而且上次我买了一包里面的酱包破了个洞撒的到处都是
:买了一直还没做,可以照着这个做起来啦
回复 @陈阿飞:好像有另一款烤冷面我看评论说酱料稍微好点,如果你是跟我一样这个烤冷面那就千万别试,我说过一次太难吃了,就简单的甜面酱➕蒜蓉辣酱最经典最好吃呢
回复 @你有我有全都有哇:我的就是这个,这两个酱刚好家里都有呢,开心🥳,突然好想现在就吃,哈哈哈