森林中的小精灵,时隐时现,得要时机刚好,仔细找寻,才能与有缘人相见。说的就是深藏林间的菌菇们啦!有的可是要花费一番心力或是不低的价钱才能吃到呢!
不过今天的主角,波特贝拉菇,比较没有那么神秘,只身藏芹菜西葫芦胡萝卜间。
号称堪比肉的口感的波特菇,个头很大且非常厚实,尤其被油滋润过后迸发出的特殊香气,甩开同样容易买到的蘑菇几条街。
把羊腿切条状,用酱油以及喜欢的香料腌着备用,等到要料理前,再用蛋白抓匀。将菇切片,热油煸香大蒜末(我用了培根油),接着炒菇片,稍微变色时把肉也放下去,一起炒熟就能吃了!这样一盒菇差不多能搭配1-2磅肉。
不愧是能与肉媲美的波特菇,扎实口感与迷人的气味,让羊肉都沦为配角,低调的光泽闪着诱惑的信号,灰太狼都要被馋哭了!
最新评论 46
:这蘑菇被你做的这么高颜值 👍👍👍
:过奖啦!谢谢你的喜欢😘
:做得好拍的也好看!赞👍
:谢谢喜欢😘
:文笔好 还会做菜 太棒了
:谢谢你的赞美❤️❤️❤️
回复 @煎餅果子:
:我的菇总是放到快烂掉💔 还是干燥香菇对我最友善
回复 @煎餅果子:今晚我的clam chowder里没有clam只有菇 然后刚刚打开厨房柜子 赫然看见不知在里头躺了多久的两大罐菇罐头!(刀给我拿来🔪
回复 @丁丁在大农村:往好處想,你的櫥櫃沒有長出蘑菇 Clam Chowder 感覺就是「貝肉風味」的蘑菇湯哈哈
:饿了。啊呜~~~~~~
:可以配一大碗饭~
:首图我以为是羊肝猪肝之类的!哈哈哈
:说的我想吃鹅肝了🤣
:哎呦 这标题下得好 哈哈哈
:哈哈哈脑海有没有响起喜羊羊主题曲
回复 @煎餅果子:哈哈 停不下来
:我可以只吃菇菇
:菇菇是这盘里最好吃的部分没错🤣
:太好看了
:还超好吃唷!值得试试👍
:大片!我爱那大叉子
:被很会拍照的茶壶夸了真开心🥳
:最爱菌菇类食物,想吃😋🤤
:我也是无法抗拒菌菇类的美食🍄🍄🍄
回复 @煎餅果子:+1
:看着就特别的香
:先用油爆一下,马上香气四溢🤤
回复 @煎餅果子:👍👍下次我也想试试
:好东西,见到一定要试试
:很好吃,特别香又肉厚
:第一张好想直接放我嘴里
:来,嘴巴张开~
:馋了馋了
:你是灰太狼吗😁
:哇我昨天在超市看到了还好奇呢就是不知道怎么做所以没有买,下次计划起来!
:菇菇爱好者不要错过,好吃不贵😋
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:谢谢😘
:第一张构图真带感👍
:把叉子歪了10086个方向,最后决定这张🤣