之前尝试过前阵子大热的400次咖啡,总觉得不太成功,因为搅拌的碗或者杯子不够深,水太浅,有时候打发不起来,后来问过了晒货的小姐姐们,得到了大家出的主意,换了搅拌的工具和碗以后,终于成功了!
话说家属每次做的时候都说,这个需要放好多糖啊,我们想着改改recipe,但是又怕改了以后因为糖的比例变了,所以打发不起来。
乱入的是卤牛腱子和猪耳朵,因为最近晚餐都是吃面,所以卤点小菜配面条🍜。话说我一个小时候在家真的不爱吃面,都是吃米粉的人,现在感觉把一辈子没吃过的面都吃了🤣切的猪耳朵被麻麻嘲笑了,说这不是丝,是块……好吧好吧,我已经接受了我的刀功不好这个现实了。
猪耳朵卤好了以后,拌一点蒜泥辣油和香油神马的,真的很香。可以凉拌着吃,也可以炒,我用蒜苔炒一炒,真的很好吃😋
就这,可以出个摊儿去卖卤菜了😄
最新评论 2
:我也没有打发起来 可以问下你的经验吗 谢谢啦
:注意比例,据说咖啡粉和糖和水是1:1:1,然后水我看大家说最好是用热水