✨✨✨扣扣的手工作坊～～抹茶生巧✨✨✨
绿野仙踪里一道不可或缺的风景肯定少不了～～?
抹茶！自己动手做的生巧虽然跟大名鼎鼎的Royce没得比，但这制作过程本身却体现了手作者对生活的小小热忱，不是吗?？（夸我、夸我...?）
（请大家尽量忽略正自我膨胀中的PO主大人...）
食谱来自YouTube——博主peachy bunny
材料：250g 白巧克力
10g 无盐黄油
75ML 淡奶油（whipping cream ）
20g 抹茶粉
制作方法：
1.在方形的磨具里铺上烘培纸放一旁备用。
2.把白巧克力切小小块跟黄油放一起备用。
3.煮热淡奶油（记住不需要煮滚）。
4.把热好的淡奶油倒入已经切小块的白巧克力和奶油里静置5分钟，然后搅拌至巧克力溶化。
5.抹茶粉过筛加入已溶化的巧克力酱里搅拌至均匀。
7.把抹茶巧克力酱倒入模具，然后放冰箱冷藏至少4个小时。
8.拿出冷藏好的抹茶生巧切小块，最后再撒上抹茶粉。
9.摆造型，拍照，开吃?。
Tips:切巧克力的刀最好先放热水里烫一下再切，这样巧克力切起来比较容易切开不会太粘刀。
后记：其实，用白巧克力制作的这款抹茶生巧还是有点偏甜了，但这摆好的小模样～～偶尔拿出来得瑟一下还是可以唬人滴?！
最新评论 26
:会，那种黑巧克力就不需要绿茶粉，成品就是黑巧克力生巧?
:好棒啊！太诱惑了！
:很简单的，就是白巧克力我觉得偏甜了，要是换成黑巧克力应该会好些?
回复 @kiyokoooo:嗯嗯 就是不知道颜色会不会也变深了？?
:好想吃 ????
:可以去试着做，步骤很简单，就是甜了点?。
回复 @kiyokoooo:可是我懒 ????想吃你做的哈哈哈
:看你的步骤感觉不难诶??从没用过烤箱的小白弱弱问一句：锡纸和烘培纸什么区别，都烤什么时候用？
:亲爱的，烘焙纸都用于垫在烤盘里烘烤饼干，泡芙之类；而锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，大多用来包裹或者放烘烤机底部用来承接滴落下来的油脂。希望以上对你有帮助?！
回复 @kiyokoooo:学到了，今晚烤了??谢谢亲爱?
:晒货频道看到这么详细的食谱，超级好评！！
:谢谢哈～～?
:太牛了扣子
:??就是为了得瑟滴！
:好赞 有木有不甜的白巧克力推荐啊？谢谢
:我也想知道啊?，市面上卖的基本都是甜腻的白巧克力，暂时还没看到不甜的，等找到的话通知你?。
回复 @kiyokoooo:好哒 谢谢你
:扣扣好棒！！我也要去买材料试做一次?感觉好赞！
回复 @sherry0618:那也是，步骤真的挺简单的，只是看视频的话更形象?
:嗯，快去买材料练练手，这个跟着视频做很简单的?。
:超厉害的！
回复 @肉妹兒:好啊，偶尔在家里练练手还是挺有成就感滴，期待你的蛋糕哦?！
回复 @kiyokoooo:我都好久没做烘焙甜点了QAQ下次想尝试抹茶千层蛋糕?