抹茶绝对是夏日甜品首选，看着一系列的抹茶甜品，心情也清凉美丽💖
Costco买的抹茶粉，感觉一罐可以用好久，还好有2年有效期，可以慢慢用～
尝试着做了抹茶毛巾卷
抹茶奶冻，抹茶400次
【抹茶毛巾卷】
🍞材料：
🥚鸡蛋3个
白砂糖 45g
🥛牛奶 325ml
低筋面粉 120g
抹茶粉 5g
淡奶油 200g + 10g糖 打发
🍞做法：
👉🏻🥚+🥛+糖 搅拌均匀
👉🏻低筋面粉+抹茶粉 过筛倒入先前搅拌的🥛里
👉🏻搅拌至无颗粒，抹茶面糊过筛
👉🏻平底锅抹一层食用油，🔥小火加热
（有电饼铛更方便）
👉🏻倒入抹茶面糊均匀铺好，小火烙至面糊凝固
👉🏻取出放凉
👉🏻层叠铺好
👉🏻抹上淡奶油
👉🏻两侧外部饼皮向内折，从一头慢慢卷起
👉🏻裹上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时以上或隔夜
👉🏻取出撒上抹茶粉
【抹茶奶冻】
🍮材料：
牛奶🥛350g
白砂糖 35g
抹茶粉 5g
吉利丁粉 1包（图6）
🍮做法：
👉🏻牛奶+糖+抹茶粉 一起搅匀加热融化后放吉利丁粉
👉🏻完全溶解后过筛倒入容器
👉🏻放冰箱冷藏隔夜
👉🏻取出切块
【抹茶400次】
🍵材料：
淡奶油 100g
糖 1勺
抹茶粉1小勺
热水1勺
🍵做法：
👉🏻抹茶粉+热水 搅拌溶解，放凉备用
👉🏻淡奶油+糖 打发
👉🏻加抹茶液低速打匀
👉🏻杯子+🧊+🥛+400次抹茶，完成😊
最新评论 2
:一定要做着试试！看着超好吃哎！
:嗯嗯![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
一定要试试看