继续消耗三文鱼,这次猴父子买的三文鱼快要吃完啦~每次吃三文鱼都感觉超级幸福~健康脂肪带来的美味真的是别的不可比的OwO
这次的这款三文鱼还是用的喃猫与饭叔的食谱(又考古了2333),这个中式照烧汁很有照烧鳗鱼的风味~另外她这里煎之前裹了一层淀粉,说是可以保证三文鱼就算煎到全熟也嫩嫩的不会觉得老~另外上面放了一点裹了淀粉后炸制的炸葱,真的是太!好!吃!了!完全是画龙点睛之笔,不介意的小伙伴一定不要省略炸葱这一步呀~
🐟食材:
三文鱼一块
米酒(我这里米酒+味淋):生抽:老抽:糖=2:1:1:1
白胡椒粉
淀粉
葱
🐟做法:
1.三文鱼上撒上米酒,腌制十分钟,之后泡入上述的酱汁中,冷藏腌制一会儿
2.擦干三文鱼上的酱汁,撒一点白胡椒粉,之后裹上淀粉
3.锅中加一点点油,中火煎熟
4.倒入照烧汁,之后用勺子不断淋在鱼上,鱼身的淀粉也会有一点勾芡的效果,酱汁浓稠后就可以出锅了~
5.葱裹上淀粉,下油锅(我这里用了煎鸡蛋的小煎锅,所以油量不用放很多)炸到金黄色即可~
最新评论 7
:@SandyJlove 这个~
:收藏了,谢谢小可爱哪天做好了艾特你哈
回复 @SandyJlove:好的呀
:@七月的加州 这个食谱,真的好吃!
:这个也好吃哦,照烧
:早起的鸟
:有虫吃~