最近不知道为什么忽然不爱吃米饭了😂可能是夏天的原因,没什么胃口。中午做了个快手拌面,分享给大家~
食材:阳春面、芹菜叶、木耳、大蒜、碎牛肉、葱、洋葱。
做面🍜
1. 用烧开的水把面煮好,然后捞出沥水;
2. 加一汤勺老干妈和适量麻油拌面,待用。
做蔬菜
1. 芹菜叶摘下洗净;
2. 木耳开水泡发、洗净、切丝;
3. 用开水把芹菜叶和木耳烫熟,烫熟后,捞出沥水待用;
4. 平底锅热一小勺生抽,加入蒜末炒香;
5. 炒香后的蒜末加入木耳和芹菜叶中,再加入2汤勺生抽、半勺醋和白芝麻,搅拌均匀。
做牛肉
1. 碎牛肉解冻、吸干血水,加一汤勺生抽、一汤勺料酒、适量十三香和一点糖,搅拌均匀后腌制半小时;
2. 一小块洋葱切碎、葱切段待用;
3. 锅热油,加入碎洋葱和葱段爆香,再加入牛肉炒至变色,加一汤勺生抽调味、半勺老抽上色,还可以根据个人口味再撒一些小米辣或是辣椒面,翻炒均匀后盛出。
组装
都做好后,把面垫底,蔬菜和牛肉放面上,再拌一下就可以吃啦。
最新评论 3
:好有食欲
:
:给我也来一碗吧