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忘了从什么时候起我们家就开始买超市里的冷压果汁了，今天跟大家说说它的优缺点～
优点：
1. 最大程度保持果汁原有营养和风味。冷压技术和榨汁机不一样，榨汁机榨汁的时候会产生热量，水果里一部分营养会因此损坏，风味可能也会发生改变，但是冷压压榨而成的果汁就不会啦，可以最大程度地保持果汁的营养和风味。图二和图四可以看到冷压果汁有天然果肉沉淀。
2. 少糖。传统果汁是浓缩果汁和水勾兑成的，含糖量非常高，喝的其实就是糖水😂 冷压果汁当然也有加糖的，但是含糖量相对来说少一些，更加健康。Wegmans的冷压果汁成分表可以见图五。
冷压果汁的缺点也是有的，一是贵，这么一瓶普通果汁$5左右就能买到了，但是冷压果汁的话在wegmans卖$12！！！但还是会继续买的，因为就是好喝嘛！
另外，冷压果汁保质期不长，开罐后一周内必须喝完，但是反过来讲，这也能督促自己记得多喝果汁对不对～
以上。
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