今日份的午餐时间给孩子们做了香菇土豆鸡腿煲,肉质鲜美嫩滑,汤汁鲜美红亮,尤其香菇吸收了汤汁也太香了吧!用酱汁来拌饭也特别下饭,因为家里孩子不吃辣,就随意放了一颗干辣椒,喜欢吃辣可以加点豆瓣酱和小米辣,更加麻辣鲜香,家常做法根据自己口味选择,喜欢就好,没有特别讲究~
🌿做法:
1)4块鸡腿切成小块用清水浸泡一会儿,然后洗净沥干水分,香菇提前泡发,小土豆洗净,青椒切块、蒜切片、姜切丝,准备好冰糖,干辣椒和一包汉宫卤包。
2)锅中倒入适量的油,下冰糖(大概15克左右)熬出糖色倒入鸡腿肉翻炒上色,喜欢吃辣可以加一勺豆瓣酱,我这里加了一勺甜面酱,翻炒均匀,再加入蒜片姜丝和干辣椒翻炒均匀,倒入适量的开水(可以加半瓶啤酒或者可乐)加入2汤勺极味鲜酱油,一汤勺蚝油,2汤勺老抽、一汤勺黄豆酱、2汤勺料酒,一点点的鸡精,放入一包汉宫卤包,还有小土豆一起煮沸后,转中小火炖煮半个小时左右~
3)半个小时左右把鸡腿土豆连汤汁一起倒入砂锅中,加入香菇洋葱和青椒,再加入适量的开水,盖上锅盖焖至10分钟,试一下味道,就可以开吃啦!
数了数已经31篇了~
好了!#2020好起来 打卡完毕~
对了,文章还差一篇,好难哦!
还要继续努力码一篇文章~
最新评论 29
:请问砂锅名字
:这是普通的砂锅么? 我家也是电磁炉 ,但餐具店人说电磁炉不能用砂锅 就没买
:美女,这个砂锅能在电线圈炉灶上用吗?
:可以~
:看着好好吃😋感觉是给汉宫卤料做推广的 哈哈
:这个👆🏻一看就做的很好
:好想吃呀亲爱的太棒了馋死了
:今天照着做了,好吃!
:想把这一锅端走😋😋
:好饿~
:香味俱全
:太棒了吧
:隔屏都能聞到香味啊😋。我在家鄉就很愛吃砂鍋菜,砂鍋魚頭,砂鍋牛舌⋯⋯
:我闻到香味了
:刚好家里就有这些菜,可以跟着您这个食谱😄
:😋😋😋
:我超爱香菇!!真的是炒鸡香
:闻着香味来了😋
:啊呜这个我也想试试
:🤤🤤夏天最适合下饭一级棒
:太香太下饭啦🤤🤤