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最近被大家分享缺德舅家的紫薯冰淇淋，馋到不要不要，奈何自己居住的地方没有缺德舅，需要开到隔壁town才有，刚好家里有紫薯和芋头，就来解锁这款紫薯冰淇淋，自己做的紫薯冰淇淋健康无添加，一股紫薯香芋味中夹着香甜的奶油味，颜色也特别美的香芋紫，吃起来一点冰渣都没有，很细腻顺滑，夏日怎么能少了冰淇淋的陪伴呢！
🌿材料：
紫薯60克、芋头60克、牛奶150毫升、细砂糖40克、淡奶油200毫升、几滴柠檬汁～
🌿做法：
1）芋头和紫薯上锅蒸熟，倒入碗中按压成泥，加入20克的细砂糖和牛奶和几滴柠檬汁一起用料理棒搅拌至细腻光滑的紫薯泥。接着倒入不粘平底锅中加热至有点浓稠（记得要一边加热一边搅拌）具体状态看图七～接着倒出来放凉备用！
2）200毫升的淡奶油加入20克细砂糖一起打发至出现纹路，接着把放凉后的紫薯泥倒入奶油中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具中，抹平放入冰箱冷冻2个小时以上脱模食用！也可以直接倒入玻璃碗中，挖着吃～
这次做的是无鸡蛋版的紫薯冰淇淋，也可以在配方中加入2颗蛋黄，口感和味道应该更好一些。
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最新评论 53
:赞
:好吃😋👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好想吃
:想舔一下小脚丫![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好可愛啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
。冰淇淋做得很綿密啊
:好喜欢😘
:好可爱![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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冰淇淋磨具好可爱啊
:这颜色，造型也太可爱了，口味也很好吃。佩服
:姐姐也可以做，很简单哒！
回复 @布拉格之谜:这个冰淇淋太可爱了。
:哈哈哈布布女神又做了紫薯香芋！我最近也按照你的方子做了一次真的好好次！
:谢谢亲爱的喜欢，看见了，看着就好喝！
:好可爱的冰激凌
:是呀！模具造型特别可爱
:哈哈哈大脚丫太萌了！还有一个不明物体是什么😂
:不明物体是猫爪，还没有拍照就被孩子们吃掉一块了！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好可爱的模具！
:对呀！模具造型特别可爱，适合孩子们。
:我也想做起来～
:做起来，佛州更热，更需要冰淇淋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:模具好可爱呀，做得真棒👍
:谢谢亲爱哒～
:🥰🥰哈哈模具太可爱啦~
:呵呵～模具之前在aliexpress上买的，可爱又不贵![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇太可爱了吧这个模具真好看紫薯完全无法抵抗哈
:握个手，看来跟我一样都是紫薯芋泥控～
:哈哈哈肉肉的小脚丫太可爱了
:呵呵，还有一个人猫爪也特别可爱，还没有入镜已经被小孩子吃掉了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)