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@布拉格之谜 女神真的人美厨艺又超级厉害！跟布布学的这个香煎锅包豆腐真的超好吃！这个酱汁儿我觉得配点儿啥都挺好吃的😂今天冰箱里没啥生鲜食材了，只剩下豆腐啥的，就又做了一次，太好吃啦
🌼做法完全复刻女神的，在这儿抄个作业：
1⃣️一汤勺蒜末，一汤勺葱花，一汤勺芝麻，一小袋六婆辣椒粉（最好是这个，别的没这么香）放在小碗里拌匀，烧点儿热油，冒一点烟以后，浇到碗里拌匀，然后倒入一汤勺香醋，两汤勺生抽，一小勺糖，半小勺盐，一小勺香油，一点香菜末，我家没有鸡精和香菜了，就没放，一样好吃
2⃣️豆腐洗净切小块，用厨房纸吸干水，用牙签扎小孔方便入味，在淀粉上滚一圈，然后在裹上一层蛋液（我打了两颗蛋就够了）。
3⃣️平底锅放油，热了以后加入豆腐两面煎至金黄，淋入酱汁拌匀就可以出锅啦
🌼我今天不知道为啥，淀粉沾的有点儿厚，下次还是要薄一点才更好吃，可能豆腐没有完全擦干水分造成的。另外我葱花蒜末放多了所以泼的油也多了，这个时候应该调整酱油醋的量，下次注意。这个酱汁儿里的葱蒜夹一点儿放在豆腐上，配饭吃超赞der！
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最新评论 19
:爱了爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃
:谢谢宝宝😘
:我最近也经常做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:求问布布我觉得我这次淀粉沾上的特别多，是豆腐水太多了还是我吸的太干了😂我有一面用厨房纸吸了很多水，另一面没有🤣
:想到学校路边那种煎豆腐 超好吃
:对的很像😄
:我现在也经常做这个![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:握爪！
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也喜欢偷懒版得 买了李锦记的红烧汁 每次煎完豆腐放点红烧汁就是红烧豆腐了
:爱玛好主意，下次我也要买瓶试试😄
:下次买豆腐学起来～
:嗯呢 希望宝宝会喜欢
:😋
:😘
:哇，这个看上去好好吃
回复 @maggie:哈哈哈哈，一定，下次去买豆腐回来做
:超推荐这个，超好吃😄