疫情期间别的收获没有,怎么储存和消耗食物,我还是有了质的飞跃!一物多食,节约食物;然后挖空心思把饭做好吃好看还是挺有成就感的🤔
今天做了菠萝咕噜肉和Pina Coloda;我和队友正好把剩下的菠萝肉消耗光光!🤣
因为想尽量做的健康,就用了猪里脊(瘦肉多)加一点点蚝油,酱油,黑胡椒和生粉腌制10-20分钟;然后喷好油放进空气炸锅(不油炸更健康)。
接着油锅爆香葱姜丝,迅速下适量番茄酱,盐,白糖和白醋(我一边调酱汁一边尝味道,这样酸甜咸味才能平衡),调好酱汁就放进去炸好的猪里脊块与菠萝块,让每块肉肉都包裹上酱汁就可以撒点香菜出锅啦!
接下来是Pina Colada😋😋不知道大家听过没,有首歌一句就是”if you like piña coladas🍍,and getting caught in the rain 🌧 ”
女生版本(少酒精)如下:
1 shot white rum 白朗姆
2 oz pineapple juice 菠萝汁,再加1/2 cup pineapple pieces (我是用blender把菠萝肉和冰块一起打有种冰沙的效果👍绝赞)
2 oz coconut cream 椰浆
加一点冰🧊摇一摇就好,最后可以加点菠萝片和薄荷点缀配色🥰🥰