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温哥华周边 冬日必须来一锅地道重庆火锅哪里找?食材丰富新鲜,还有烧烤提供,让你一次满足两种口味

冬日必须来一锅  地道重庆火锅哪里找?食材丰富新鲜,还有烧烤提供,让你一次满足两种口味

餐饮美食 2018-01-30

体验员:Yilia

 

土火火锅位于Richmond,是一家主营重庆火锅,兼做烧烤的饭店,对于生活在本拿比的小伙伴来说有些远,但交通十分便利。亲测最近的一个地铁站和公交站走到土火仅需几分钟,还是很方便的。饭店门前有一大片空地,开车来的小伙伴不愁没有停车位,傍晚时分,站在饭店门前。这招牌上的大字都透着红火,让人看着心里就生起一片暖意。
 
 
走进土火,整个餐厅空间很大,播放着音乐歌曲,气氛很好。店内十分干净整洁,软皮沙发坐起来很舒服。
 
 
大屏幕上显示着歌单,都是动听的流行乐曲。听着歌期待火锅,心情更加好,优美的音乐与美食很是相宜。
 
 
等待上菜的时候先去小料区看了一下,与其他调料单一的火锅店不同,土火的小料不仅种类多,喜欢不同口味的人可以拿两三个小碗,调配出不同的酱料。
 
 
川渝地区的油碟,北方地区的麻酱这里都有。香葱香菜更是锦上添花,让小料香上加香。吃火锅能用到的各种调料,土火可以说是应有尽有。而且还贴心的做了标签,让食客可以调配出属于自己的味道和令人怀念的家乡味。
 
 
锅底端了上来,传统的鸳鸯锅一半猪骨,一半牛油麻辣。辣锅虽然还没开,但一股麻辣香味已然扑面而来。而猪骨汤看上去清淡,实则十分鲜美。而且还有几块带肉的棒骨隐藏在汤底,越煮越香。
 
 
吃火锅的首选当然是各种涮肉呀,土火的羊肉肥瘦分明,这红白相间的颜色看着就让人胃口大开。
 
 
肥牛也很新鲜,分量超大,吃的就是一个嫩。肥牛一片片码放整齐,摆盘很漂亮,中间的“花心”更是为摆盘增色不少。
 
 
嫩滑的鱼柳,提前就用作料腌制好,入味三分。而且一点腥味都没有。
 
 
内脏也是火锅的必备,千层肚不仅新鲜而且分量大。入锅涮一涮捞出来,裹上油碟,香嫩的滋味真令人回味。
 
 
饺子作为涮菜,我是第一次见识到,火锅真不愧是包罗万象的食物,饺子可以权当主食,韭菜鲜肉馅,在浓郁的汤底里煮后更添鲜美滋味。
 
 
嫩牛肉是重庆火锅的特色菜。牛肉久煮不老。即使最后捞上来,口感也是嫩嫩的。涮在辣锅里。麻,辣,嫩,香。真是美味极了。
 
 
一波海鲜正在来袭。
 
虾滑绝对是大部分人最爱的火锅食材。下在猪骨汤和麻辣汤锅里都好吃得很,一口下去,口感香滑,口腔里满是虾的鲜美。话说,土火的虾滑秀色可餐,摆盘真是漂亮。你想要这盘美味又美丽的小心心吗?
 
 
海鲜拼盘,分量足,种类全。想吃的海鲜都可以在这里找到。来领略一下来自大海的味道吧。
 
 
肉和海鲜虽然美味,但还是要荤素搭配的,接下来清爽的素菜就要登场啦。
 
这种不常见的食材名叫竹荪,属于蘑菇的一种,有“菌中皇后”的美名,从名字上看就能猜出它有多好吃了吧?它吸饱了汤汁后变得十分脆爽,咬一口,鲜美浓郁的汤汁溢满口腔,素食也可以如此美味。
 
 
豆皮的这种形态很少见,吸满汤汁的后变得软软的,更容易入味。
 
 
一口肉,一口菜。青菜拼盘青翠欲滴,清淡的滋味可以一扫荤食带来的油腻,友情提示一句,青菜拼盘和以上两种食材:豆皮和竹荪。都是很能吸油的,不是很能吃辣的小伙伴们,就不要放辣锅啦。
 
 
吃火锅怎么能没有蘑菇?涮过海鲜和肉的汤底更能增加菌类的极鲜。猪骨汤的香自不必说,即使是口味厚重的麻辣锅底也不能遮掩菌类独有的清香。
 
 
更大的惊喜来自土火的烧烤,羊肉串和猪肉串烤的滋滋冒油,孜然辣椒和其他调味料包裹着香嫩的肉,喷香扑鼻,十分可口。吃一会儿火锅,再来几口烧烤。实在太过瘾了。
 
 
来一张全家福,隔着屏幕都能感触到的美味。在柔和灯光的照映下,一切显得如此美好。这餐火锅加烧烤给土火打110分,多十分不怕他骄傲。
 
 
土火还增设雅间,窗明几净。给聚餐的食客们营造更好,更安静的就餐环境。火锅不仅美味,而且象征着团圆和相聚。这次体验让我领略到土火火锅对待食客是用心的,时值店庆,土火还有许多优惠活动,每天都有特价的锅底和菜品。
 
 
价格优惠,美味不减。叫上三五好友品尝火锅,在异国他乡的冬日里享受美食与温暖吧。

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