86天前

明家私房菜 | Ming China Bistro

夏日特价火锅甜品盛宴23.95

烤鸭煎饼果子,五花肉芭比,金针菇芝士烤蛤蜊,红豆南瓜饼,水滴蛋糕,川北豆花牛腱香锅

明家私房菜(Ming China Bistro)是一家非常有格调的中餐厅,All you can eat超级丰富,各种顶级食材,一米霜降肥牛牛油火锅,顶级肥牛,羊肉,黑豚五花肉,脑花,毛肚,黄喉......就连煎饼果子,鸡蛋仔冰淇淋,芒果西米露,可以自己拌的绿豆凉粉都有,四十几种火锅食材,小料蘸酱,全部不限量供应!
 

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  • 火锅 All you can eat 只要23.95/人(原价$29.95),包含:网红煎饼果子,金针菇芝士烤蛤蜊,红豆南瓜饼,各种面食,酱肉担担凉面
  • 周一至周日,购买海鲜龙门阵(5人份海鲜大餐)送波士顿大龙虾皇帝蟹腿,另外再送甜点(十款选三款),再另送一份煎饼果子
  • 以上两个折扣可以合并使用
  • 有效期至2018年7月31日

 


 

商家地址:7119 Woodlawn Ave NE, Seattle, WA 98115

 

商家电话:(206) 588-1363

 

营业时间:Wed-Mon 12:00–15:00, 16:00–21:30;Tue Closed

 

便利服务:
明家停车场在楼的后面72nd street上面,明家对面有3层地下停车场,周五,六,日晚上4点-9点 免费代客停车

 

海鲜龙门阵:

 

 

体验员:查德家的切尔西
 
听说明家私房菜已经挺长时间了,终于这次有机会来尝尝,实在是期待满满啊!
 
地理位置和停车情况:
 
明家私房菜在人流鼎沸的Green Lake东岸,不管是从UW还是Downtown过去都很方便。
 
 
店家有Free Parking的位子,就在餐厅所在楼的背后。但是位置有限,假如已经停满了,可以停在马路对面的一个Garage里或者在旁边找个街趴。
 
营业时间和预约:
 
每天午餐时间是12pm到3pm,晚餐就是4pm到9:30pm。每周二不营业哦。普通的预约订位和外卖点单的电话就是店里的电话(206) 588-1363,如果是需要用场地办活动啊或者定制多人宴会餐饮之类的,可以直接电话或者微信老板娘(206)854-7707。
 
 
店内环境和服务:
 
说到“私房菜馆”,估计很多人都和我一样,觉得是那种很小很隐蔽的空间,总共也装不下超过两桌人。但其实呢,明家私房菜是很大很开阔的,最多可容纳大约100位客人。大桌小桌包间一应俱全。
 
 
 
“私房菜”说的是起源于古时深宅大院中的美味佳肴。明家私房菜的店内装修风格就非常的古朴。伴随着店里悠悠的音乐声四处看看,尽是一些古风古韵的中国味儿。
 
 
每桌的餐具和茶壶都是互相Match的,特别中国风。
 
 
 
要问明家私房菜都有些什么菜?那可太多了!食客们津津乐道的一米霜降肥牛火锅,各种巴蜀地道美食,海鲜,湘菜,小吃,甜点。。。应有尽有。
 
在等火锅的时候,第一道冷锅串串上来了,偌大一个碗,粗略一数估摸有十几串。
 
 
有荤有素,大虾,金针菇,藕片,腐竹,肉筋,午餐肉,蘑菇。。。。冷串串并不“冷”,是有温度的,辣度和麻椒的味道混合到一起,绝对过瘾!我相信这花椒肯定来自国内,麻劲儿非常到位!
 
 
鸡蛋煎饼果子
 
看着很中规中矩吧,但是味道绝了!外层的鸡蛋蛋香非常浓,里面裹的薄脆非常酥,还有一点甜甜的酱味。
 
 
 
火锅锅底来了,鸳鸯锅,双龙头,特别气派有木有。一半是麻辣牛油锅底,一半是鸡汤锅底,一浓重一清淡,非常经典靠谱的搭配。
 
 
 
等待锅底烧开的空隙,我们来调小料。小料自助台种类不算特别多,但基本上需要的都有。
 
 
有在别的火锅店里没见过的剁椒,看着就过瘾。墙上还有一张特别有用的小料搭配指导,北方调法和南方调法。
 
 
我是麻酱党,一般吃火锅都是非麻酱小料不吃。看了这张对比图,居然就诱发了我的好奇心,很想试试重庆老火锅的油碟,于是就按照上下两种方法各调了一碗。
 
 
加了辣椒油的麻酱小料。
 
 
耗油打底的蘸料。
 
 
一米霜降肥牛
 
太有气势了,足足一米长的木板。一侧是依次铺开的肥牛肉,另一侧是穿戴了一身肥牛肉的芭比娃娃!没错,就是芭比娃娃!
 
 
一身红白相间的肥牛肉片挂在身上一点儿都不违和,就像量身定制的晚礼服一样,散发着诱人的亮光,哈哈哈
 
 
每一片都很薄,均匀铺开。留着丝丝寒气,凑近看肉质的纹路清晰,色泽自然鲜亮,是很新鲜的好肉啊!
 
 
 
涮料马不停蹄地上桌的同时,锅也开了。看着不断翻滚的牛油锅底,不少辅料在里面,我不禁好奇捞一把起来看看都有什么:绿辣椒,红剁椒,洋葱,姜末。扑鼻的香气和辣气让人实在不能忍,这就立刻涮起来!
 
肉熟得很快,从麻辣牛油锅底捞起来还挂着一层红色。
 
 
 
根本都不需要蘸酱,直接麻辣牛油锅底的香度已经足!够!了!喜欢吃辣火锅的小伙伴们一定会喜欢的,这锅底太得劲儿了!
 
 
四只仰天咆哮的大虾,新鲜极了,虾壳晶莹剔透的,都能看到里面的虾肉。
 
 
一株挂满了牛肉丸豆腐块腐竹的树,造型别有创意。
 
 
还有一辆装了金针菇的超市购物车,哈哈哈,这些小细节都太可爱了!
 
 
有鱼籽加持的手打虾丸,这个非常赞,Q弹的口感让人不断地回味着!
 
四分之三比例的大捞勺此刻异常给力,大虾丸装进去完全不会掉出来,整只塞进捞勺里,过一会儿提起来直接夹出来吃,不用在锅底找来找去。
 
 
蚝油蘸料比我期待值还要给力,居然让我一个麻酱党觉得很好吃?!除去涮锅,还有一道青口金针菇煲,汤底实在是太鲜了,青口的那种独有的味道实在是美味,而且这个青口个头很大,入口超满足。
 
 
 
汤咕嘟得差不多了之后,每一样菜都很入味,是对胃很温和的安抚,极好的调剂了重口味的火锅。
 
火锅眼看着吃得差不多了,我们的战斗力非常强啊,这小南瓜饼上来也没几分钟就被消灭了。
 
 
 
外酥里嫩,薄薄的一层糖霜很提味儿。红豆沙内馅,有点儿铜锣烧的感觉,一口一口停不下来。
 
 
最后一道甜点:草莓鸡蛋仔冰淇淋,光看卖相就很美。
 
鸡蛋仔刚出炉,热热软软糯糯的,配上冰凉凉的香草冰淇淋,香甜的巧克力酱,鲜香的草莓,不就是一大顿火锅之后的完美收官嘛!
 
 
 
临走之前还发现了一个手起刀落,利索削面的“小姐姐”,哈哈哈哈,实在是太有意思了!
 
 
明家私房菜,用最新鲜的食材,细工慢火,做可口的味道。 有宴席海鲜,也有记忆中路边小摊美食。每周新菜,按季节换菜品,还有每日不同特色甜点。悄悄告诉大家,谷歌微软亚马逊Facebook的工卡以及学生ID 免费送甜点或果汁喔!
 

商家提供图片:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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明家私房菜 | Ming China Bistro / Ming China Bistro

联系电话: (206) 588-1363 商家地址: 7119 Woodlawn Ave NE, Seattle, WA, 98115 营业时间: Wed-Mon 12:00–15:00, 16:00–21:30;Tue Closed
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