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西雅图周边 第二个半价好吃鸭(Seattle) 美味鸭脖,鸡心,凤爪,还有素菜藕片,豆皮,海带,总有一款适合你

已过期 第二个半价  好吃鸭(Seattle) 美味鸭脖,鸡心,凤爪,还有素菜藕片,豆皮,海带,总有一款适合你

餐饮美食 2019-04-10

好吃鸭落户在西雅图百佳超市,各类鸭货应有尽有,除了美味的鸭脖之外,还有鸡心,凤爪,猪耳,猪舌。素食的朋友也有藕片,豆皮,海带可以选,总有一款适合你!

 

向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利

  • 所有鸭货,第二个半价
  • 每天9:30am-7:00pm,好吃鸭柜台结账
  • 有效期至2019年4月30日

 

 

 

商家地址:13200 Aurora Ave N, Seattle, WA 98133(西雅图百佳超市内)

 

体验员:AvaBaby

 

鸭肉味道鲜美众所周知,所谓“无鸭不成席”。但你可知道鸭肉还有滋阴养胃、利水肿的功效?清代名医王士雄说它“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊”。容易水肿的妹子们可以看过来了,看电视电影杂志,无聊发呆,闺蜜聊天再也不要嗑瓜子了!!越嗑越肿,有木有! 有没有听说“鸭脖文化”?看美剧啃鸭脖,朋友派对小酌啃鸭脖,闺蜜八卦聊天啃鸭脖,有事没事也要啃鸭脖!可是问题又来了,大多数妹子体质偏寒,而鸭肉又性微寒,怎么破?今天就帮大家破解鱼和熊掌如何兼得的难题。

 

妹子们先不要急,卖个关子,往下看……
 
好吃鸭,刚刚落户在西雅图百佳超市,超市最右面,aisle 12 就是啦。
 
 
不要被它的名字蒙蔽了,主打当然是“鸭”,但也有鸡心,凤爪,猪耳,猪舌。素食的朋友也有藕片,豆皮,海带可以选,总有一款适合你呢。
 
 
 
 
店家的口号是:辣的惊艳!好吃·不甘平凡。
 
用老板的话说,这是种“辣口不辣心”的辣。细细品来,真是那么个感觉!而且味道层次分明,味蕾被一层层打开,一个词,惊艳! 初入口品到的是鲜香,没有一点辣的感觉,正当你认为吃到的是不辣的口味时 ,辣味开始蔓延开来,口中又多了一重滋味。但这辣只是在口中徘徊,不会辣嗓子,更不会刺激肠胃,胃里没有烧烧的感觉。强烈推荐大家亲自来体验!
 
温馨提示:每种卤味都有不同的辣度可选
 
 
好吃鸭之所以口味如此惊艳,除了选料新鲜,上乘,最大的秘诀还在于香料的使用。 老板之一是湖北人,出身于中医世家,对于美食自然考究,不仅要好吃还要健康。
 
好吃鸭的卤汁采用27种天然香料秘制而成,老板特别强调我们的香料绝对是纯天然的,没有任何添加剂,大家可以放心食用 。一般的卤制品只考虑到用香料来去腥和提鲜,而好吃鸭除了去腥和提鲜还从中医的角度考虑到养生 。比如我们前面提到的,鸭肉虽好但是属寒性,对于体寒和体弱的妹子们可能是把双刃剑。所以,好吃鸭的秘制卤汁中加入了可以中和寒性的香料,体寒和胃弱的朋友们可以放心的吃。
 
 
 
更值得一提的是老板说卤汁会根据季节的不同略作调整,所谓的“春夏养阳,秋冬养阴”,是不是很周到呢?跟老板聊了食补,还真是受益颇丰呢,忍不住跟大家多说了些。老板最后说,好吃鸭还是把口味放在首位的。让美食自己来说话! 下面进入正题吧。
 
精选黑鸭脖
 
啃的是鸭脖,品的是情怀。鲜香火辣深入骨髓的味道,恍然间回到家乡。 鸭脖子肉层次分明有嚼劲,骨节间的骨髓滑滑嫩嫩味道鲜美。细细品,慢慢尝,准保你幸福感爆棚,回味无穷。
 
 
 
鸭头
 
酥香入骨,汁鲜入味,肉质紧密,卤味十足。建议不想吃相太难看的你把鸭头切两半吃,不用费力就能吃到里面嫩嫩的鸭舌,别有一番滋味。
 
 
 
鸭胗
 
香辣,筋道,耐嚼,不油腻。如果不想啃骨头,推荐你尝尝鸭胗。做饭的朋友一定知道,处理鸭胗火候很重要,也很难把控。烹调时间短了,不够熟会有腥味;烹调时间长了,肉质变老像嚼橡胶一样咬不动;只有做到刚刚好才能让肉质Q弹爽脆。
 
 
猪耳
 
长在猪身上最尖端部位的东西是最好吃的,因为那些是“活肉“。比如,走动的猪蹄,摇动的尾巴,张合的嘴巴以及扇动的耳朵。一只把脆骨、肥肉、瘦肉完美融合的耳朵,经过27种香料的卤制,油亮香腴之中,那柔糯中带弹脆的吃口,让人唇齿留香,欲罢不能。
 
 
 
凤爪
 
肉Q骨酥,嚼劲十足,连骨头里都能吃出味道来。细细嚼下来,每一口都是享受。
 
 
 
猪舌
 
如果不喜欢嚼骨头,猪舌也是另一个不错的选择。猪舌肉质鲜美醇厚,配备浓郁卤汁,用恰到好处的火候,经久卤制。轻咬一口,香味缓缓释放,真真是舌尖上的享受。
 
 
 
感恩节马上就到了,圣诞节也不远了。大家有没有呼朋唤友,把酒言欢的打算呢?我已经把卤煮拼盘纳入我的宴会菜单了 。
 
亲们不要被水果和肉食的组合吓到,它们在一起是有原因的。有没有想过party上appetizer platter 为什么会有芝士,火腿,和水果?有没有觉得吃完一颗巧克力再去吃一颗葡萄,再甜的葡萄都会被嫌酸;而吃完一块咸味的火腿或者芝士,原本酸酸的水果吃起来却很甜。
 
聪明的你一定找到答案了。肉中的盐味可以突出水果中的甜味;而水果的酸甜又能中和肉食的油腻感。试试看,预祝你们成为这个节日季朋友圈里的美食高手 ~^o^~
 
 
 
 
写在后面的话
 
这次去好吃鸭有点早,很遗憾没能赶上串串香的上市。据说他们的串串使用精选食材和每天新鲜熬制至少5个小时以上的大骨汤精制而成。很期待下次去能来上几串,奉上串串香菜单,供亲们参考。
 
 
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