已过期 现金88折 名吃蛋烘糕，江湖菜系列，双味小火锅，鸳鸯双拼碗，各式小串，解暑冰粉，小精致的大惊喜哟~
餐饮美食 2018-08-18小成都(Little Chengdu)位于西雅图Rainer Ave S大道边的一家精致川味小馆。若说它家和其他川菜餐厅有何区别，一切不同都集中在了这个“小”字上。店面小而有趣，火锅小而多味，小菜、小面、小串串，满足你的小馋虫作祟，也不怕你是个小大胃王。
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- 现金88折
- 有效期至2018年12月31日
商家地址：2815 S Hanford St Seattle, WA 98144
商家电话：(206) 760-9263
营业时间：Mon Closed；
Tue-Thu, Sun 11AM–3PM, 5–9PM
Fri-Sat 11AM–3PM, 5–9:30PM
插播一则上新消息：小成都推出全新的成都名吃蛋烘糕啦！每一个去过成都的人应该记忆里应该有一辆载着玻璃小推车，里面载着一种会飘香的蛋糕，配着十几种馅儿。这次不用去成都，就在小成都就能吃到。每一个蛋烘糕都是现场表演烤，即烤既吃。馅儿主要分甜咸两种，老板明星推荐的是肉松炼乳。
体验员：查德家的切尔西
在Beacon Hill的小成都已经开业快一年了，食物品质是大家都有目共睹的。最近主打的几款菜品，相信又会给大家带来不小的惊喜。
从90高速东向的3号出口下去，顺着Rainier Ave往南走一小段就能看到招牌啦。可爱的几何造型的熊猫标志，就在马路右侧。具体位置就在Rainer Ave和Hanford 街的交叉口上，小Plaza挺多空车位的，很好停到。
除了周一不营业之外，周二到周二都是 开11:30AM–3PM和5–9PM两个时段。周末的话就是11AM–9PM。如果选择在热门就餐时段和很多小伙伴一起去的话，建议打个电话预定大桌哦~
店内环境是简约风，没什么浮夸的装潢。放着音量不大的背景音乐，很容易就不小心跟着唱起来了哈哈哈。
店内大桌和小桌加起来，一共能同时容纳50人左右。桌椅都很舒服，不拥挤不狭窄，位置间隔适中。要提一嘴的是，卫生间很大很干净哦（重点错）~
超级Nice的小姐姐给我们简单介绍了一下菜品之后，后厨迅速准备好就要开始上灶了！我跟着小姐姐到了后厨，看看大师傅施展手艺哈哈。
火爆肥肠
先是火爆肥肠，师傅手法实在是太快了，一点火，一颠勺，就看到五颜六色的食材在空中飞舞着，我按快门的速度根本赶不上趟，干脆就录上了一段。
从点火热锅开始，大约就1分钟左右，热腾腾的火爆肥肠就出锅了，看着鲜艳欲滴的，闻着也真是香！肥肠，绿灯笼椒，红灯笼椒，洋葱，干辣椒。几样食材凑在一起看着颜色格外和谐。
一口肥肠咬下去，嗯，外层够干！吃肥肠，尤其是爆炒的肥肠，就一定得有“爆”的感觉才对啊~~外焦里脆，吃着不水不软。
小成都的肥肠炒得有咬劲，火候得当。配菜都炒得挺嫩的，但是肥肠很“爆”，一定是提前处理准备得好！这个“爆炒”我给满分！
沸腾鱼
还没吃几口，听到师傅要开始做沸腾鱼了，我赶紧一路小跑再次进了厨房，这大厨的速度可也太快了！大火一烧，这锅热得很快，一大碗新鲜的龙利鱼片就下锅了。
焯熟了的鱼片看着水灵灵的，接下来就是刺激的浇热油环节了，这么动态的场面我也只能献上另一支小视频了哈哈哈
这热辣辣的一大盆沸腾鱼啊，太馋人了！辣度过瘾但不夸张，鱼肉滑嫩，我毫不犹豫地给师傅竖起了大拇指！除了鱼片之外，盆里还有一些芹菜，豆芽，和白菜，搭配在一起中和缓解辣度和油劲儿。
鱼片够松软但不散，十分入味，非常下饭！
接下来又是一大盆：江湖仔（zi）姜鸭。
看着红彤彤的，确实辣度也是够的，不过也同样和沸腾鱼一样，属于可以接受的范围，并不夸张。足足半只鸭子都在里面了，满眼看去全是鸭肉啊，太实在了！
爆炒过的鸭肉也依然很软，好嚼又入味。虽然有骨头，但是鸭子骨架不算大，很好啃，而且挂肉很多，是个很肥美的鸭子，哈哈
小青葱和灯笼椒细丝点缀其中，视觉效果加分。而叫“江湖仔姜鸭”那肯定是一道川菜里的“江湖菜”啦，姜是不能少的。就算没有看到这些嫩姜丝，也能吃到辣中带的姜香呢。
下一道是钵钵鸡，川菜的经典了。
这一份的量够大，一眼看过去数不出来有多少根签子。有荤有素，鹌鹑蛋，午餐肉，鸡心，鸡爪，藕片，土豆片，木耳，小香肠，菜花，等等等等。
我最爱的是木耳和土豆片，木耳很脆，土豆很面，很入味，一口一个，太过瘾了~吃完后所有签子都放在另一个干净的不锈钢桶了，现在这样一数大概有二三十串吧。
吃完后的钵钵鸡辣油，看着就来劲儿吧！这辣油真的超级香啊，很不得买上一碗带回家！
双味小火锅
小火锅说上就上，左边是番茄菌菇白汤，右边是辣椒红汤，一红一白，香气扑鼻。值得一提的是火锅的加温底座，没有明火，即使带小朋友去吃也非常安全。等待锅开的时候，串好的串串们也上桌了，随带一份店家自制的调料味碟。
牛肉香菜串，卷得很紧实，薄薄的牛肉片包裹住碧绿的香菜，让人感觉一涮即熟；鸡翅中串干净细嫩，放入红油汤底中，出锅一定是好滋味；麻辣排骨串和麻辣牛肉串，事先用店家秘制的调料腌过，色泽艳丽可人。还有必点的鹌鹑蛋串、鸡胗串和午餐肉串，兵分两路，所有的串串们都下锅了。
不一会，汤滚串熟，一根根吃得停不下来。牛肉香菜卷果然吃口鲜爽，红油汤里出来的鸡翅和鸡胗，嫩的嫩、脆的脆，都恰到好处。麻辣排骨几乎吃不不出骨头，辣度刚刚好，而麻辣牛肉居然在腌过和涮过之后丝毫不柴。大家还可以尽情地叫上素菜串串搭配着吃，感觉国内的小伙伴过去，必须是30串起点的节奏。
再来一张GIF，感受一下这鲜辣无比的串串！
味碟是干炒的辣椒末和花生末两相混合，既香且辣，完全可以根据自己的喜好来。实在还觉得不够的话，还有自助调料台嘛，任你的口味是怎样，都能自给自足。
最后附上两张菜单，除了串串之外，菜量超大又好吃（四个菜我们两个人吃到撑之后打包回去的又吃了三顿！），非常推荐喜欢吃川菜的小伙伴来尝尝哦！
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君君在这里等你来撩~
泡椒鸡爪
这是这家店的一道新菜。好久没吃到泡椒鸡爪的我对这个菜特别激动。这家店也有外卖，一想到可以在看剧的时候叫个外卖，啃泡椒鸡爪，就觉得特别幸福。泡椒味很足，脆脆的皮，一开始啃就停不下来。咸味正好，不一定需要配着米饭吃。