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费城周边 人气炸鸡店大搜罗费城最好吃的炸鸡都在这里了,好吃到舔屏!

人气炸鸡店大搜罗  费城最好吃的炸鸡都在这里了,好吃到舔屏!

餐饮美食 2018-07-17

炸鸡是一种很少有人能够拒绝的美食,来,不喜欢吃炸鸡的请举手?金黄酥脆,肉嫩多汁,看着图片小编就要流口水了。

 

(图片来自thrillist.com,版权属于原作者)
 
炸鸡还是一种很多元的美食呢,美国人喜欢吃脆的,韩国人喜欢吃有酱汁的,日本人爱配蛋黄酱,各种做法体现了不同的文化和风俗。今天,我们就来盘点费城人气最旺的8家炸鸡店,日韩美全都囊括,快来看看有没有你最喜欢吃哪一种!
 
 
炸鸡大搜罗
 
赤炸风云
 
  • 地址:122 N 10th St, Philadelphia, PA 19107
  • 电话:215-829-9999
  • 营业时间:周日至周四:10:30 am-11:00 pm 周五至周六:10:30 am-12:00 am

 

他们家的大鸡排非常有名,用的是一整块鸡胸搞定,据说是比脸还要大!鸡肉很嫩,咬下去还有鸡汁,鸡排辣么大,好有满足感啊!配合梅子粉很好吃哦~
 
(图片来源于网络,版权归原作者所有)
 
 
(图片来源于网络,版权归原作者所有)
 
The Farm and Fisherman Tavern & Market
 
  • 地址:1442 Marlton Pike E,Cherry Hill,NJ 08034
  • 电话:856-356-2282
  • 营业时间:周一到周四中午11点半到晚上10点,周五周六晚上到11点,周日中午11点到晚上8点

 

跨河吃炸鸡去,Farm & Fisherman的炸鸡是最远的也是最难吃到的,每周一限时特供,$40四人份,还有土豆泥、水煮蔬菜和biscuit之类的经典配菜。外皮酥脆,内里多汁,因为是散养鸡的缘故,口感非常好,肥而不腻。
 
(图片来自eater.com,版权属于原作者)
 

(图片来自eater.com,版权属于原作者)

 

Andy's Chicken
 
  • 地址:2001 Memphis St.,Philadelphia,PA 19125
  • 电话:215-291-0700
  • 营业时间:周二到周四下午4点到晚上11点,周五周六中午12点到晚上11点,周日下午1点到晚上9点

 

很不起眼的一家小店,不过韩式炸鸡的魅力无人能挡。因为炸两遍的关系,所以格外脆也不会很油腻,然后口味选择超多,最受欢迎的是酱油味、蜂蜜蒜味以及甜辣酱味。
 

(图片来自Yelp用户Enoch T.,版权属于原作者)

 

(图片来自Yelp用户Joanne T.,版权属于原作者)

 

Kensington Quarters
 
  • 地址:1310 Frankford Ave.,Philadelphia,PA 19125
  • 电话:267-314-5086
  • 营业时间:周二到周四中午12点到下午3点,下午5点到晚上10点,周五周六晚上到11点,周日中午11点到2点半,晚上5点到10点

 

Kensington Quarters是一家肉铺饭店合二为一的餐厅,每周二供应炸鸡,$20一份。因为不用荤油的关系,所以炸鸡吃上去会有点干,不过散养鸡嫩嫩的口感和超棒的炸鸡调料粉弥补了这一不足,连小菜也超好吃。
 
(图片来自Yelp用户Michael B.,版权属于原作者)
 
(图片来自Yelp用户Kathleen D.,版权属于原作者)
 
Federal Donuts
 

 

Federal Donuts的每份炸鸡都会送一个甜甜圈,全费城顶级的甜甜圈,在炸得金黄酥脆、撒满调料粉的炸鸡面前,都只是一个清清口的小配角而已!
 

(图片来自Yelp用户Vincent F.,版权属于原作者)

 

(图片来自Yelp用户Marissa C.,版权属于原作者)

 

Bud & Marilyn's
 
  • 地址:1234 Locust St.,Philadelphia,PA 19107
  • 电话:215-546-2220
  • 营业时间:周一到周四中午11点半到3点,晚上5点到11点,周五晚上到12点,周六中午10点到3点,晚上5点到12点,周日晚上到10点半

 

Bud & Marilyn's一家走上个世纪中期美式Diner风格的餐厅,气氛慵懒随性,菜单上也都是充满了怀旧风味的菜肴。在这里你可以吃到最传统的炸鸡,外皮脆到扎舌头,配上自家腌制的辣酱和酸黄瓜,非常爽快!
 

(图片来自eater.com,版权属于原作者)

 

(图片来自Yelp用户Juliana K.,版权属于原作者)

 
 Hiro Ramen House
 
  • 地址:1102 Chestnut St.,Philadelphia,PA 19107
  • 电话:215-626-5172
  • 营业时间:周一到周二,周四到周六中午11点到下午3点,晚上4点到9点半,周三晚上到10点半,周日休息

 

Hiro Ramen的周中超值午餐是个神级deal,一碗拉面,一份姜汁沙拉,然后再从煎饺或者炸鸡里选一份当配菜,只要$13。选炸鸡的你一定不会后悔,Hiro的蛋黄酱有点辣辣的,配着吃刚刚好!
 

(图片来自eater.com,版权属于原作者)

 

(图片来自Yelp用户Stanley Y.,版权属于原作者)

 

日式炸鸡,也就是日料店里常见的唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等,在制作之前先要把鸡肉腌制。腌制之后,会裹上糊,然后再进行油炸

 

韩式炸鸡,就不一定腌制,它的特殊之处在于它要炸两次,第一次出锅后静置几分钟然后再下锅,这样可以确保表皮松脆;之后,常常会浇上各种酱汁

 

美式炸鸡,是完全不腌制的,它秉承了美国人简单粗暴的优良传统,直接裹糊炸,调料全在面糊里;不过肯德基和麦当劳那种是改进过的,鸡肉里面通常也有调料

 

不过总体来说,

他们都是炸鸡。

 

 

 

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