费城著名的正宗西安风味餐厅。羊肉串，肉夹馍，西安凉皮，羊肉泡馍，西安臊子面，油泼扯面，大盘鸡面来自家的味道，这里都有。

 

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• 优惠不可叠加， 仅限堂食
• 有效期至：2019/2/7

 

 

两家店均享受折扣！

 

• 商家地址：4000 Chestnut St ，Philadelphia ，PA 19104
• 商家电话：(215) 222-9777
• 营业时间：Sun - Mon: 11 am - 10 pm; Fri & Sat: 11 am - 11 pm

 

• 商家地址：902 Arch St, Philadelphia, PA 19107
• 商家电话：(215) 925-1688
• 营业时间：11am-10pm

 

体验员：Jackie

 

“红尘百日长安路，马走车轮不暂闲”。不知为何，当在费城 Chinatown熙攘的9街与Arch街十字拐角边看到红砖墙上悬挂的“西安美食”这个店牌时，我脑海中忽然晃过了这句话，仿若这个并不醒目的小店，就坐落在昔日十三朝古都的狭斜巷口，而我，便是那寻香而来的外州客…

 

 

还没进门，玻璃窗上贴着的12道店家菜肴的海报，就瞬间勾起了我的食欲与兴趣。并不是说图片拍得有多么的诱人，只是在Chinatown吃惯了川粤沪菜的我，看到“大盘鸡面”，“肉夹馍”，“臊子面”，“西安凉皮”，“羊肉串”这些陕西风味浓重却在美国并不常见的国内小吃，感到非常的新鲜。

 

 

其实这家店并不“新鲜”，已经有了5年的历史，并且还在大学城那里开设了一家分店。然而就像国内那些传统老店一样，不管之后有多少家宽敞明亮的分店，顾客始终会觉得最正宗的，还是老店的味道。

 

当然，像所有老店一样，这家店的的装潢非常简单，简洁明了，并且老板没有为了容纳更多的客人而让桌椅变得拥挤起来 —— 店内只有8张四人小桌和2张大圆桌，彼此间保持着一种既温暖又独立的距离；墙上的竹简挂饰、木制壁挂和裱框里的水墨画，以及大大小小的中国结，充满了清晰的中国特色。

 

 

 

这家店的菜单配图特别多，能让顾客很直观的看到那些菜品。而且在菜单的前两页，还对西安最有特色的四道名吃进行了详细的中英文介绍，除了自己吃，也很适合带外国友人见识下中国第一古都的美食风味。像我这次带的就是一位外国女性友人。

 

 

点餐过程非常迅速，我把首页上的四大名吃全了一边，外加他家最具特色的大盘鸡面，油泼扯面还有经常想吃也吃不到的羊肉串！下面就逐一进行介绍。

 

羊肉串

 

在品尝四大名吃之前，我们先点了一份开胃的羊肉串！当服务生小妹刚把这个端出厨房的时候！我就已经闻到了孜然的那股子辛香，等端到面前，已经忍不住拿来一根，咬下一口，嗯！就是那个熟悉的味道！

 

 

 

辣椒面和孜然的组合恰到好处，亦咸亦辣，并未掩盖住羊肉本身的鲜嫩。羊肉的膻味并不明显，肉质肥瘦的比例也非常好，并无腻感。虽然没有新疆那种大大的肉块过瘾，但是也绝对是足量足份，一盘六只，迅速被瓜分干净！

 

TIP：我感觉一人一份刚刚好，两个人分有点意犹未尽。这种感觉大家应该都明白吧？谁在国内吃羊肉串不是10串起？

 

 

肉夹馍

 

我和我美国友人说，这是最古老的中式汉堡。肉夹馍主要是由白吉馍和腊汁肉组合。馍的酥香和肉的醇香混在一起相得益彰，肉汁很鲜，略咸。我尤其喜欢这家烤的微微发黄的馍，外脆里嫩，很有嚼头。这个馍的腊汁肉略微偏瘦，不过瘦而不柴，还是很入味。

 

 

TIP: 如果喜欢吃更肥一点的食客，可以跟厨师说下，自行选择肥瘦程度。

 

 

西安凉皮

 

他家的西安凉皮有豆芽，黄瓜，凉皮和面筋组成。辣椒油，红油，蒜汁，醋（我能明显吃出这几种调料味道）搅拌后非常的香！

 

 

外观和味道上绝对符合“白、薄、光、软、筋、香“的西安凉皮标准。面筋好吃，凉皮也筋斗的很，在舌尖细细一品，酸辣可口，带着几分柔软和清凉。巧的是，店内几桌客人和一个外卖自取单子上，都不约而同点了这道菜。

 

 

羊肉泡馍

 

这家店的羊肉泡馍非常正宗，食材也很丰富，浓浓的汤里有黄花，木耳，羊肉，粉丝和馍，而且怕食客忌口，厨师很贴心的将配的香菜，辣酱以及甜蒜单独装了一个小盘子，可以根据自己需求进行添加。

 

 

我们去的这天非常冷，喝这一小碗羊肉泡馍汤下去，感觉胃里都暖了起来。汤的味道鲜美，羊肉嫩滑，泡馍软软的也很入味。

 

TIP: 这道菜肴本身有些油，但是配着糖蒜食用，就不会有很强的油腻感。

 

 

 

西安臊子面

 

这家店的臊子面以油菜，红萝卜，煎蛋皮，黄花，木耳，猪肉等炒底做臊子，面汤上油光红润，撒上韭菜之后，红黄绿的色调反差很大，看着就十分诱人。

 

 

酸味适中的汤底味道很鲜，红而不辣（有微辣但是没有看着的那么辣）！让我的外国朋友赞不绝口。当然面也是非常好吃的，和大盘鸡面与油泼扯面不同，臊子面非常的细，煮的也刚好，很爽口，即使在前后吃了很多重口味的面食与美食，还是有很高的辨识度与特色。

 

 

油泼扯面

 

这道油泼扯面看起来就只有红油，辣椒粉，油菜和葱蒜这些简单食材，但是拌一拌，吃起来真的一点也不简单。可谓是面滑筋道有韧性，越嚼越好吃，而油香入舌之后香味扑鼻，醋香，蒜香，辣香，还有鲜味一点点的弥漫开来，层次感非常的强。

 

 

 

TIP: 吃这个一定要趁热拌好，趁热吃，凉了味道就全变了。嫌不够的食客，还可以从他家买自制的辣油，回家继续拌面吃！一碗2刀，经济实惠。

 

 

大盘鸡面

 

这绝对是他家的招牌菜！虽然我一直觉得大盘鸡面是道新疆菜，但是这不重要，不妨碍他家做的好吃而且份量十足，起码要两人以上才能吃完。

 

 

里面的青椒，鸡肉，土豆，还有面每个都有自己的味道，简直是吃不过来，哪个都不想放过，只恨自己没有那么大的胃了。尤其是鸡肉和土豆，炖的很烂，酥软的很，一点也不塞牙。面浸着汤汁再一吃，特别香，停不下来。

 

 

 

豆浆

 

吃的饱饱后，还可以点一杯店家自己鲜榨的豆浆，凉热均可，作为吃货，心满意足。

 

 

没吃够怎么办？

 

除了打包外，店家也提供外卖服务，而且是店主的表弟亲自配送，时效很快，风雨无阻，保证能让你在家吃上地道的西安美食。

 

总结：

 

地理位置： 4 

处于中国城 9街与Arch街交界，旁边有两处收费停车场，离灰狗和Septa车站也在400米以内，非常适合本地居住和旅客前来品尝。

 

店内环境： 3 

陈设和装修简单 ，整洁，但旧，店面略小

 

菜单特色：4.5 

名副其实的西安美食，涵盖了西安特色菜，面食，小吃。并有部分川菜，很适合喜欢辛辣咸酸重口味的食客。

 

菜品质量：4.5  

菜肴干净，可口，食材新鲜。

 

服务质量： 5   服务态度热情，实在，对顾客的需求尽量满足，上菜快。提供自制辣椒油给客户，有外卖服务及自己的配送员。

 

综合平均分 4.5  非常推荐！！

 

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