纽约烤生蚝$3，啤酒$2

烤生蚝$3，啤酒$2

麻辣涮锅，蛋黄焗青口，各类烤串，手撕羊肉，烤生蚝等

“上上签串吧”是热爱生活、热爱烤串的吃货们的绝佳选择！上上签拥有轻松休闲的用餐环境，采用传统方法烤制的各式烤串儿味道独特，搭配冰爽的啤酒，忙碌了一天之后，约上闺蜜好友来这里吃饭，放松吧！

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每次去法拉盛吃烤串我一定首选上上签，而且我也已经去过不止一两次了，是一名资深的上上签无限回头客。原因是他们家的东西好吃不用说，而且每次都会出新品。不仅菜品很有创意，味道更是让人回味无穷。话不多说，让我一一给你们介绍。

麻辣涮锅

涮锅端上来就一阵浓香扑鼻而来，把菜品放进去涮越涮越香，越涮越入味。我特别珍惜这个锅底，因为据说这一锅汤要熬六个小时，而且还得大厨一直在旁边守着，时不时搅一搅之类的。这锅底麻辣味十足，实在是得来不易。以下是我们涮的串串，菜品不止图片这些哈，基本你想吃的都有。我推荐香肠牛百叶和羊肉串。

烤串

烤串毋庸置疑一直是上上签的经典之作。烤鱿鱼韧劲十足，有嚼劲却不硬，火候恰到好处。

羊肉串肥瘦相间，肥而不腻。羊肉的香味浓厚，刚上桌油滋滋的，羊肉新鲜又丰满。

红柳羊是我的最爱，之所以用红柳来烤是因为羊肉在烤的时候，红木的香味慢慢深入羊肉，再加上芝麻辣椒粉等作料的调配，以及肥肉和瘦肉一起放在嘴里的口感，堪称极品，强烈推荐（个人觉得肥肉的部分简直好吃极了）。

黄瓜花螺

这道菜是这次来第一次吃到，也是上上签新推出的菜品，新颖独特。冰块散落成一圈，使花螺和黄瓜更加的冰镇爽口。盘子底下的酱汁酸甜可口，从花螺里挑出来的螺蛳肉也好像被酱汁浸泡过一样，相当入味。再来一张特写。

蛋黄焗青口

要给大家隆重介绍重点新菜品，我最爱的蛋黄焗青口。刚上来的时候我还以为这是芝士呢，细看看颜色不太对。一尝是浓浓的蛋黄味！这么一盘子浓浓的蛋黄得划多少个鸡蛋进去，想想就觉得很珍贵。

蛋黄香和青口鲜完美地融合在一起，再加上焗蛋黄的浓稠和湿润感，汁多味美，实在让我无法把持。去上上签的话必点

手撕羊肉

满满一盘子羊肉端上来感觉太爽，不用像吃烤羊腿一样啃骨头，直接已经手撕好给你，满满的全是肉，戴手套直接抓着吃就更爽了。羊肉新鲜香浓，还搭配很多秘制佐料炒出来的蘸料可以蘸着吃。我刚吃饱，现在看着照片就已经受不了流口水了，羊肉的味道还在我脑海中消散不去啊。太诱惑了，呵呵，严重影响我的减肥进程！

烤鱼

看着沸腾的烤鱼我内心蠢蠢欲动，看得出大厨在这锅底和涮锅一样下了功夫。并且底汤已经没过了鱼身，味道比一般的烤鱼入味几十倍。鱼肉入口即化，鱼皮的部分更是香浓酥脆，回味无穷。

烤生蚝

这真的是我有史以来见过最大最丰富的烤生蚝了，这一个拿在手里比我手掌还要大（不过挺烫的不要轻易模仿）。生蚝肉特别厚实，口感想鸡蛋一样滑嫩，加上蒜蓉青椒的点缀，放在嘴里热乎乎的温度，咬起来都感觉要爆汁啊。慎入，这玩意吃了会上瘾。

手抓海鲜

万万没有想到竟然能在上上签吃到手抓海鲜，酱料是由黄油蒜蓉等多种酱料调制而成。蟹腿用钳子剪开蟹肉就蹦出来，蘸着酱料吃十分美味。玉米甘甜可口，香肠口感Q弹。尤其是上上签精心调制的黄油蒜蓉酱特别的浓稠，是实实在在的酱汁。大饱口福。

送红茶

老板贴心地送了一扎冰红茶，酸酸甜甜清爽可口，就着这些美食吃锦上添花。离开上上签短短几个小时，我已经开始想你了。

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