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纽约周边 口味虾等特色菜半价湘水山庄(New York) 捞菜排骨,虎皮尖椒扣肉,捞菜海味菇,湖南口味虾,飘香土豆,湖南名吃“湘”味十足

已过期 口味虾等特色菜半价  湘水山庄(New York) 捞菜排骨,虎皮尖椒扣肉,捞菜海味菇,湖南口味虾,飘香土豆,湖南名吃“湘”味十足

餐饮美食 2018-04-16

最老牌的米其林推荐湘菜餐厅!说起湖南菜,人们就会联想到“干辣”,让人闻着就鼻子发酸,吃上去便泪水横流。但真正好的湘菜岂是一个辣字这么简单呢?湘水山庄的湘菜不仅将“辣味”的多层次,多样性巧妙的凸显出来,还将湘菜中的“香”味用大火爆炒到美味四溢。无论是店家自制的各种腊味,还是小坛炮制的酸爽泡菜,都透着点千里之外的“湘”气。

 

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今天暴风雪,妥妥地在家点了“湘水山庄”的外卖。原因是一周前光临“湘水山庄”大吃一顿,至今无法忘记它的味道。我去的那次他们刚好出了新菜,新菜出得特别有特点,可以叫“员工”主题菜。你会说员工菜也拿出来卖?但是你知道吗?我自己都快忘了,小时候放学回家妈妈和外婆做的饭菜味道。湘水山庄,谢谢你还记得。

 

永州血鸭

 

 

永州血鸭据我所知是湖南的传统名菜,鸭肉黑里透红,味香辣肉鲜嫩,咸鲜适口,下饭的好菜哦!

 

 

鸭肉劲道入味,也不柴,而且每一块鸭肉都很有料,而且丝毫不肥腻。

 

 

排骨捞菜

 

 

这道菜上来我超级激动,天知道我有多少年没有吃到这种捞菜了!最主要的是,里面藏着好多排骨,越捞越多,而且排骨每一块都超级有料。

 

 

捞菜一定要捞着吃,用小勺舀起来一勺接一勺地吃才过瘾!最主要的是,这是纯纯的记忆里的味道。

 

 

剁椒鱼头

 

 

剁椒鱼头是湘水山庄的招牌经典菜,早已有耳闻。剁椒是他们家秘制的,可以说是独此一家了。

 

 

剁椒和葱花厚厚一层铺在鱼上,使鱼肉甚至汤汁里埋着的鸡蛋都甚是入味。鱼肉鲜嫩,入口即化。

 

 

更值得一提的是,它还可以拌面吃哦!

 

 

重口味的朋友千万不能错过,这么珍贵的剁椒酱汁一定要充分利用。

 

 

将面条放进去拌一拌,超级Q弹顺滑入味,爽!

 

 

虎皮辣椒炒扣肉

 

 

看到虎皮辣椒感觉异常的亲切,小时候每当爸妈逼我吃蔬菜的时候只要有虎皮辣椒在我就不怕,既补充维生素又好吃又不辣,而且口感很软嫩,辣椒里意外的相当多汁啊!扣肉肥瘦相间,一点都不油腻,瘦肉的部位也做得很烂很嫩,现在已经流口水了。

 

飘香土豆

 

 

名不虚传的飘香土豆,真的是飘着香味上的桌。而且不得不说是颜值很高的一道菜。

 

 

土豆的外层是相当酥脆的,里面却很软很糯,两种口感夹杂在一起,混着土豆被葱花和芝麻烘托出来的格外浓的香气,让人根本停不下来。

 

捞菜海味菇

 

 

虽然是干锅,但是里面的海味菇的口感是比较湿润的,放在嘴里嚼时,感觉会出汁。五花肉是属于很酥脆的口感,感觉稍微炸过,味道相当清爽不油腻。

 

水煮烟笋

 

 

水煮烟笋也是湖南比较有名的菜,烟笋挺嫩的也比较细,看得出来是新生的笋,因为老的会比较硬,这个烟笋相当鲜嫩爽口,值得一试。

 

湘水山庄店内装修古典,环境优雅,而且是一家开了很多年的老店。

 

 

 

 

从此我要变成这家老店的老顾客啦哈哈。

 

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湘菜是我们中国历史悠久的地方菜,也是我们汉族饮食文化的八大菜系之一。湘菜的烹调技艺已经有相当高的水平,由于地理位置的关系,湖南人都比较喜欢吃辣以及用辣椒来提神去湿,湘菜也成为了独具地区特色的饮食习俗。跟川菜的辣最不同的是,湘菜少了花椒的麻,纯香辣,这个辣更甚于川菜的辣。湘水山庄就是这样一家够味的湘菜馆。

  • 联系电话:(212) 682-2883
  • 商家地址:339 Lexington Ave, New York, NY 10016
  • 营业时间:

    周一11:30 am - 10:00 pm 周二11:30 am - 10:00 pm 周三11:30 am - 10:00 pm 周四11:30 am - 10:00 pm 周五11:30 am - 10:00 pm 周六12:00 pm - 10:00 pm 周日12:00 pm - 10:00 pm

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