2018-09-13

重庆刘一手 - 新泽西 Princeton | Liuyishou hotpot - Princeton

限时菜品85折+送一刘片粉

网红火锅的1068家分店终于开到了法拉盛，牛油锅的香味始终如一！

3349-68 Brunswick Pike, suite 68, Lawrence Township, NJ 08648
更多商家信息 营业时间，联系方式，网站等

万众期待的重庆刘一手终于开业啦！作为红遍整个北美地区的超级网红火锅，终于在这个秋天的把第1068家分店开到了我们大扭腰。Dealmoon豪华粉丝团第一时间前往店内为大家先“尝”为快，小小剧透一下，关键词是超精致，高颜值和满足感，快和我们的试吃员走起来！

 

向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利：

法拉盛店专属折扣：

  • ​周六，周日下午5点至10点， 火锅快闪行动​，在入座一小时内结账买单离店，菜品85折（酒水饮料，锅底不打折）【本折扣法拉盛店，新泽西店通用】
  • 活动解释权归刘一手火锅店所有
  • 折扣有效期至2019年2月28日

 

新泽西店专属折扣：

  • 消费满$58送一刘片粉一份
  • 消费满$98送牛百叶一份
  • 以上折扣不能叠加，仅限火锅，不包括午餐特价和麻辣香锅
  • 折扣有效期至2019年2月28日

 

体验员：Risher
 
作为一个土生土长的四川人，终于把在四川各大中小城市都开店十余年的火锅店，川渝群众都耳熟能详的‘刘一手’盼来纽约了！楼主还在初中的时候就经常去吃刘一手，阔别家乡这几年以后，这次有幸来法拉盛体验刘一手纽约店真的非常激动。
 
 
刘一手的装修和布置绝对是非常精致和上档次。不同于其它火锅店的熙熙攘攘，这里类似于隔间一样的设计的座位，坐起来很舒服，又保证了一定程度的私密性。
 
 
 
 
还有适合各种人数的餐桌类型，以及适合多人聚餐的包厢。
 
 
酱料区
 
酱料区还涵盖了自助水果和小吃，而且还体贴地为客人提供了一些经典酱料的配方，甚至还有店员和店长从各自不同的家乡地区喜好的口味做的推荐，真的很贴心哦。
 
 
 
 
酱料区的小菜里很有特色的是凉拌毛肚和脆花生米，毛肚新鲜入味微辣爽口，很经典的开胃菜，脆花生米又香又脆，吃起来停不住筷子。
 
 
 
锅底
 
刘一手的锅底选项很多，有经典的正宗红油汤锅，也有椰子鸡、酸萝卜老鸭汤、养生猪肚等等很特色的白味汤锅。今天我们选择的是醇正牛油红汤锅搭配酸菜鱼锅。
 
 
 
第一次尝试酸菜鱼作为锅底，非常新颖，同时味道又很好，锅底里都是货真价实的酸菜和厚实的鱼片，单独拿出来做一道菜都可以了！
 
 
 
一刘片粉
 
很宽的火锅土豆粉，里面还加有豌豆粉，很有特色，据说是从国内运过来的，相比普通的宽粉而言，这种火锅粉更耐煮，而且很有嚼劲。
 
 
功夫土豆
 
这个土豆片真的非常有特色，如果不是仔细看，根本不会发现是土豆。刀工和摆盘实在太好了，每一片土豆厚薄均匀，在火锅里稍微一烫就立刻可以吃了。
 
 
油条虾滑
 
油条虾滑也是非常有特色的一道菜，新鲜的虾滑放在油条上。
 
 
 
双椒牛肉
 
这个菜的摆盘太有艺术感了，大家从照片就能感受得到吧，而且牛肉非常新鲜细嫩，两种不同的辣椒也非常入味。
 
 
 
乡村小酥肉
 
每个小酥肉里都点缀了几颗花椒提味，可以直接吃，吃起来香酥可口，回口还有丝丝麻味，乡村酥肉的感觉顿时在口中蹦出，也可以在火锅中涮一定时间，短时间入口仍然香脆，只不过味道更加麻辣，长时间入口比较软嫩，适合牙口不好的顾客。
 
 
猪肉香菜丸
 
香菜和猪肉的邂逅总是美丽的，回味无穷的。这里的猪肉香菜丸与众不同，一口咬下去并不像多数火锅店那样软糯，而是Q弹鲜爽，似乎猪肉在香菜和火锅的提炼中肉质上升了一个层次。
 
 
一刘毛肚
 
毛肚非常的新鲜，七上八下涮十多秒就可以蘸酱吃了，带着鲜毛肚特有的火锅脆爽口感，只需要几口，就可以轻松咬烂满意下肚，以解负肠。
 
 
 
黄喉
 
这个黄喉的摆盘配上一些精致的小花瓣点缀，实在典雅到让人看不出来这是一道荤菜。 黄喉非常新鲜，没有任何一点异味。
 
 
脑花
 
很多四川童鞋非常喜欢在国内必点的脑花在刘一手也可以吃到啦，绝对的新鲜！一点点腥味都没有，下锅煮好了以后就开始大快朵颐吧！
 
 
一刘极品鹅肠
 
作为四川火锅的必点菜，鹅肠的重点就在鲜度和去腥味上，刘一手的鹅肠非常新鲜不说，一点腥味都没有，在火锅里稍微一烫就熟了。
 
 
美味蛙腿
 
蛙腿上提前上了辣椒面佐料，很入味的同时，又有蛙肉的细嫩。
 
 
小羊排
 
没有烤得特别焦脆，而是更多的放在了孜然味掩盖住羊膻味身上，蘸着特制重庆辣椒面，仿佛身在重庆却又看到了青青草原。
 
 
接下来的拼盘系列菜品，楼主认为是非常人性化的一种考虑，最大限度的满足了大家各种都想试试的尝鲜欲同时，在价格和分量上又非常合理，尤其适合两三人的小桌。
 
蔬菜菌类拼盘
 
这个拼盘搭配了生菜、杏鲍菇、茼蒿、耗菇、金针菇，从分量上来说非常十足，各种火锅常见蔬菜和菌类食材也都齐全了，再也不用在选项上纠了。
 
 
特级牛羊双拼
 
这个拼盘的设计真的太独特了有木有，围着火锅摆一圈，看起来让人食欲满满。牛羊肉都非常新鲜，这么一大堆居然还不到15刀，价格真的非常公道。
 
 
 
 
 
 
 
总评：
 
作为一个地道四川人，从内心里给大家推荐刘一手纽约店，真心是物美价廉，味道很巴适！大家一定要来尝尝看啊！现在店里还有分享就送酸梅汤的活动哦。
 
 
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重庆刘一手 - 新泽西 Princeton | Liuyishou hotpot - Princeton / Liuyishou hotpot - Princeton（重庆刘一手）

联系电话： (609) 250-7167 商家地址： 3349-68 Brunswick Pike, suite 68, Lawrence Township, NJ 08648 营业时间：

周一11:30 am - 2:30 pm
4:30 pm - 10:00 pm 周二11:30 am - 2:30 pm
4:30 pm - 10:00 pm 周三11:30 am - 2:30 pm
4:30 pm - 10:00 pm 周四11:30 am - 2:30 pm
4:30 pm - 10:00 pm 周五11:30 am - 2:30 pm
4:30 pm - 8:00 pm 周六11:30 am - 10:30 pm 周日11:30 am - 10:00 pm

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小妹儿我的胃口并不算大，但是吃起麻辣 火锅来可谓是“震惊四座”。💪🏻🤤 八方文明的重庆麻辣火锅，用极了豆瓣、 豆豉、干辣椒、花椒、老姜、桂皮、八角、 酒糟等香料，创造出了一锅以麻辣为主、 多味并存的卤汁。🈶️ 蒜末，香菜，麻酱，香菜放入自行调制的 沾汁儿，不受什么约束。🌶 至于食材，更是选料广泛，随心所欲。🥒🥬🥦🥔 小耕王 这次排2小时队终于吃上😂坚持就是✌️ 这家目前觉得大虾图最好吃火锅无不二之选 食物新鲜 油碗调料足 我们火锅派的宗旨是没有一个合格油碗的火锅不叫火锅 叫涮菜...建议大家吃火锅尽量辣锅的尽量点 清油辣锅的 不要牛油 牛油太沉重 轻油好很多 毕竟我们吃辣一族 也要考虑考虑身体健康嘛……在吃辣这件事上我要好好显摆显摆...在国内时就没遇到过对手🤣 什么湘妹子 川妹子 谁谁多能吃辣 吃一餐统统餐下败将 我就不是一个江南人 😅 家里的独一无二 深刻检讨怀疑过是不是捡来的🤓 更是曾经一度给我妈做了个鸡爪辣的没人吃 全我哒😇 就是这么出息 🆚啥不好比能吃辣 ...谁都别想摘下我的小王冠👑 —来自本宝宝🌶️江湖地位的一段独白 虾图地区火锅店推荐：重庆刘一手火锅 地址：140th Ave NE，Bellevue, WA 跳舞的香香猪Cecilia