2018-03-21

成都映象 | Chengdu Impression

特价午市

映象合家欢 夫妻肺片 墨鱼鸡汤 熊猫汤圆

成都映象 Chengdu Impression 北美第一家分店,位于Arcadia,传承正宗成都川菜文化,给食客视觉味觉上最满足的双重享受。特色菜品映象红烧肉、墨鱼鸡汤、映象合家欢、夫妻肺片、酸菜鱼、小炒肉、泡椒全鱼等等,还有超级可爱的熊猫汤圆Panda Rice Ball!萌翻全场!您还在等什么

 

使用此优惠券享受Dealmoon独家优惠:
 
1)午市特价:
  • 每日(一款)精选主菜 特价 $12(原价 $18-$22)&(一款)成都名小吃 特价 $8(原价 $12)
  • 菜单内容如下:

周一 :主菜:水煮牛肉 & 小吃: 鱿鱼面

Monday: House Spicy Beef in Chilli Oil  & Squid Soup Noodle

周二 :主菜:宫保虾 & 小吃:生椒牛肉面

Tuseday: Kung Pao Shrimps  &  Spicy Beef Noodle

周三:主菜:酸汤肥牛& 小吃: 担担面

Wednesday:Beef & Bamboo Shoots in Sour Soup  &  Dan Dan Noodle

周四 :主菜:双椒鸡 &小吃: 酸辣粉
Thursday:Fried Chicken with Pepper and Chili  &  Sour & Spicy Vermicelli
           
周五:主菜:酸菜鱼  & 小吃:牛肉面
Friday:Sliced Solefillet in Pickled Vegetable Soup &  Beef Soup Noodle
  • 仅限堂吃
  • Eat in only

 

2)午市LUNCH BOX一人食:特价 $ 12. 原价 $18

3)两人午餐: 特价  $ 32/套  原价 $ 50    套餐内容:夫妻肺片,小炒肉,清炒时蔬,腊肉青豆饭,配软饮或盖碗茶

 

 

体验员:拥有金鱼记忆的兔仔

 
川菜在兔仔心里一直是占据很重要的地位滴!所以这次有新的川菜馆开张,兔仔当然要冲在最前面来品尝啦~而且这家川菜馆在中国已经有很多分店,名气响当当哦。在北美的第一家分店开在洛杉矶,所以一定要来品尝一下!作为一只爱吃的兔仔,品尝美食当然义不容辞喽~
 
 
 
 
北美第一家分店:地点位于Arcadia,在Huntingtun与Santa Anita交口处。店门口的街边可以停车,但是后面也有很大一片停车场哦,顺着Santa Anita往210高速进口方向开过了Huntingtun这条街的红绿灯,右手边马上有就停车场的入口了。如果实在找不到,大家就找Arcadia的post office的停车场,绝对就可以找到了!
 
 
 
店家带着兔仔在店里前前后后上上下下左左右右转悠了一圈,兔仔最后的结论就是这装修太有情调了!竹子编的灯,二楼的饮茶吃点心的小阁楼,还有大师们的版画装饰,都太用心了!还记得那副“绿狗”么?大家可以在成都映象欣赏到哦!三两个小包房可以供家庭和朋友聚会使用。虽然是个川菜馆~但是小资情调分分钟被激发出来啊。
 
 
 
成都映象主营成都菜,而成都菜不是爆辣,而且香,麻和辣完美的结合。而且每一件餐具都是店主精心挑选,还有传统的竹筷子呢!十分的精致哦~
 
 
快到春节了!所以这次店家给兔仔准备了新春团圆宴!非常适合和家人朋友欢聚一堂的春节大宴!上菜喽~!!!
 
 
凉菜:夫妻肺片配锅盔,四川腊肉,凉拌萝卜丝
 
夫妻肺片配锅盔
 
锅盔是一种发面烙饼,纯手工做的,而且搭配夫妻肺片也只有成都映象这么吃哦。
 
 
 
在锅盔里面加入几片肺片,一丢丢红油调料,再来点儿花生碎和香菜,还没咬口水就出来了!一口咬下去~哇!舌头和胃同时在说请再送一个锅盔配肺片进来!多放辣椒油和花生碎!
 
 
 
说到这红油调料也是需要经过一天的炒制才能让香味和口感完美的爆发出来的!打call!!!
 
 
四川腊肉
 
精选丹麦五花肉,腌制三天左右,晾干熏制,经过 一周制作时长后开煮,煮好切片!嗒哒!四川腊肉!咸度刚刚好,而且每一片都切得一样薄厚,一口一片也是刚刚好啊,肉的鲜香拿捏的刚刚好。
 
 
 
凉拌萝卜丝
 
利用韩国白萝卜特有的清香和口感制作出的凉菜,吃起来很是清爽而且带有酸甜味。萝卜丝很脆,配上特制红油。作为开胃菜可以堪称完美!
 

 

 

 

汤品:墨鱼鸡汤
 
利用黄毛鸡煮制的高汤,再用干墨鱼进一步调出鸡汤的鲜美。一口汤下肚~ 全身都暖暖的,而且鸡汤的清爽不腻口。温暖的宴席用一碗汤开场最好不过了。 
 
 
 
热菜:吉祥全家福,泡椒全鱼,满园春冒什锦,双椒鸡,小炒肉,油渣莲白
 
吉祥全家福
 
利用鸡鸭猪肉(精瘦肉)精华火腿和瑶柱熬制浓汤,而且所有的浓汤材料一定要过三遍水才能煮制浓汤!过完水后熬制三至五个小时后加入鲍鱼鱼肚海参各种菌类。
 
 
配白饭,吃起来有点儿类似鲍鱼捞饭,但是这浓汤的口感真不是盖的,十分的鲜美!很浓稠但是不腻!而且让兔仔惊艳的是里面的鹌鹑蛋!居然是那种爆浆鹌鹑蛋。!这一口咬下去,老板,兔仔要再加一颗鹌鹑蛋,十颗也可以!

 

 

泡椒全鱼
 
选用活蹦乱跳的淡水鲈鱼,且确保每一条都至少有1.5磅!童叟无欺!
 
 
 
 
利用一种加做二荆条的泡椒的一点点辣味炒制出一种甜酸的炒料,鱼煮熟后,把炒料直接浇在鱼身上。鱼肉鲜嫩,沾上炒料更是滋味十足,吃的出厨师们的良苦用心啊~兔仔要吃哭了。
 
 
 
满园春冒什锦
 
四川冒菜,大家再熟悉不过了!料很足,而且每一种食材都很入味。
 

 

 

而最重要的红油锅底需要炒至三个小时才能把那种香辣麻炒至出来!都说在海外吃不到正宗的,请食客们看过来~这里有还原度极高的冒菜等着你哦!
 
 
双椒鸡
 
大师傅说了!一定要用鸡腿肉!然后加入三种辣椒爆炒!还有藤椒油!麻!辣!香!成都菜的特色这一道双椒鸡全都体现出来了!而且为了这道菜,兔仔可以吃三碗饭!老板~这里要加饭~!
 
 
 
 
小炒肉
 
选用黑豚猪肉,配上辣椒炒制而成。一定要一片肉配上两片辣椒一起吃哦!虽然有点儿辣,但是口感绝对是无敌赞!
 
 
 
猪肉炒的非常鲜嫩,而辣椒被炒至到可以吃出那种甜辣的口感,不单纯的只是辣。最后辣椒渣和猪肉渣都不见了呢,哇~~盘子好干净哦!

 

油渣莲白
 
用猪油渣炒出香香的猪油,青菜下锅爆炒!既清爽又好吃,而且猪油渣的油被炒出来以后,本身就变得不油腻,吃起来香香滴~兔仔眼睁睁的眼看最后一小块儿猪油渣被朋友夹走,内心真的无法平静呢!
 
 
 
 
 
 
主厨菜品:蒜香海鲈鱼
 
食材选用海鲈鱼,而且是智利特产!为了能让食客能体验到蒜香和鱼肉的完美结合,厨师们苦心研制,提前腌制鱼肉,让蒜香完美的融进鱼肉,腌制完毕,再煎制,煎完了还要用烤箱烤。才能让食客们有咬一口外酥内软,蒜香十足的满分体验!
 
 
 
 
主食:担担面(位)
 
主食选用了川菜中有名且最受欢迎的担担面,此担担面非彼担担面哦!选用新鲜的阳春面,加入了特制的红油和厨师用心炒制的臊子。 拌均匀后,开吃!建议大家一定要趁热享用哦,吃进嘴里的一瞬间,兔仔周围仿佛出现了人间美味四个大字!
 
 
 
甜品:熊猫汤圆(位)
 
这一碗精致的汤圆端上了,兔仔已看呆,艺术与美食的完美结合也不过如此!自制的黑芝麻内馅儿,香甜不腻而且黑芝麻的香味真的是很赞!外皮的熊猫造型真的很可爱,而且外皮很劲道有嚼劲!而汤底用的是竹叶青泡制的茶水,解腻清爽。作为最后一道饭后甜点真的是为整桌宴席画上了一个十分完美的熊猫句号哦~
 
 
 
 
这一顿新春团圆宴吃下来,兔仔感受到了店主,厨师和每一位工作人员的用心。就连开胃小菜怪味小馒头和酸豆角都是自己制作的。而且绝对没有添加剂和色素!!!怎一个精致了得!而且每一道料理的每一个工序都经过严格把控。
 
 
 
为了能在海外高度还原所有菜品的原味,厨师们光选材和试菜就用了五个月之久。为了满足食客们的需求,成都映象的小伙伴们都拼了!那么食客们还等什么呢?还不快来品尝一下美味的极品料理!
 
而且告诉大家一个秘密哦~兔仔只告诉你哦。。。来吃饭还有可能偶遇到明星哦,嘘!不要告诉别人~

 

 

 

 

 

成都映象 | Chengdu Impression / Chengdu Impression

联系电话: (626) 462-9999 商家地址: 21 E Huntington Dr, Arcadia, CA 91006 营业时间:

周一至周日11:30 am - 1:45 pm
5:30 pm - 8:30 pm

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