2017-07-31

狗哥撸串儿 | Gouge's Utopia

现金消费8.8折优惠

皮蛋豆腐、秘制羊肉串、新疆大盘鸡,喝着扎啤撸着串儿,周末还有驻唱乐队演唱!

狗哥撸串儿 Gouge's Utopia  听名字就是一家很接地气的烧烤店,皮蛋豆腐、秘制羊肉串、新疆大盘鸡等一应俱全,周末晚上还会有专业歌者来演唱,幻想着喝着扎啤撸着串听着小曲撒着欢享受着周末的惬意,这才是周末的正确打开方式!
 

向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利:

 

 

商家地址:17863 Colima Rd, City of Industry CA 91748

 

商家电话:626-839-2605

 

营业时间:Mon-Sun 5:00P.M.--2:00A.M.

 

体验员:Abby,咩咩,Maggie兔兔

 

南加的夏天总是比其他城市来的更早一些,每到这个时节,在海滨城市长大的我就总是垂涎着国内的街边烧烤:“马扎,蒲扇,炊烟,啤酒,撸串,吆喝”,这似乎已经成为我对烧烤的全部印象。

直到嗨乐君邀请我去体验洛城周边新开的一家烧烤店,我才震惊地发现——原来撸串还可以有这样的氛围:
   

店门上贴了一张醒目的海报,不仅周六有抽奖门票,吃饭还可以积分兑换门票,老板是真的任性发福利啊,哈哈
 
 

正和朋友说着这样的环境不来点现场演唱岂不可惜,就看到柜台前方竟有一隅音响设施,虽不起眼,却聊以助兴。

老板介绍说每到周末晚上就会请专业歌者来演唱,于是我开始幻想着自己喝着扎啤撸着串听着小曲撒着欢享受着周末的惬意……没能亲身感受一番实在遗憾啊!
                   
除了餐厅大堂的小雨灯彩光束大壁画和各种狗狗照片,通向后厨的走廊设计的也别具一格,一溜清一色的黑胶唱片透露着古典又雅致的专业范儿!
                        
虽然没能一探后厨风采,但从干净整洁的室内卫生也不难看出用餐环境很让人放心。

如坐之后,老板热情友好的再次过来打招呼并递了柠檬水,而后便直奔后厨给我们上菜,毕竟要先照顾好我们忙碌了一天还没吃上晚餐的饥肠辘辘的胃。

泡椒凤爪
 
推荐指数:★★★★★
 
凤爪是和泡椒一起腌制的,整体来讲中等偏下的辣度,适合大多数人的口味。芝麻和香菜的香味和凤爪结合在一起,当开胃前菜再恰当不过啦!
 
 
 
麻辣土豆丝
 
推荐指数:★★★★★
 
单是这个卖相就让人十指大动啦,土豆丝切的很细,但是吃起来还保留着一定的脆度,另外麻辣调料里面放了醋加进去一点酸味,清香爽口,也是一道很好的开胃前菜。
 
 
 
皮蛋豆腐
 
推荐指数:★★★★

菜如其名,滑嫩的豆腐与皮蛋丁随意的搭配,清爽的香油与酱油汁完美的融合,入口即化,唇齿留香,味道偏咸(我是轻口味的北方人噢。实属开口小菜中的佳品。
 
烤冷面
 
推荐指数:★★★★★
 
胃口打开啦,就要吃点主食安抚一下胃喽! 烤冷面是外面一层薄薄的有韧性的面皮,面皮内侧是一层鸡蛋皮,里面的内容物更是丰富——烤肠、葱、香菜,一起裹在鸡蛋面皮里面,面皮劲道,烤过的外层撒上芝麻和孜然,烧烤酱不是单单的咸辣,而是咸中带甜的味道,非常的特别,满分推荐!
 
 
 
烤饼子
 
推荐指数:★★★★
 
这个烤饼也非常的推荐,外观看起来用料就很足,味道更是出乎意料的好吃。饼子整体烤至略焦,饼上撒有辣椒面、白芝麻和孜然。
 
 
饼咬上去不会觉得硬,除了边上比较脆,大部分的饼保留了软硬适中的口感,吃起来感觉像是中式Pizza,香辣鲜咸,无比美味。
 
 

秘制羊肉串
 
推荐指数:★★★★★

身为镇店之宝,这地道的狗哥撸串儿秘制烤羊肉串实在是好吃的没话说,羊肉很实在,不像国内还夹杂着一半的炸肥油(爱吃肥肉的除外)
 

配上独家秘制的孜然料(上图)满足到爆炸!
                    
 
烤牛肉串
 
推荐指数:★★★★
 
牛肉串是椒盐麻辣口味,相比羊肉串更瘦,不喜欢吃肥肉的朋友们,选择牛肉串更适合,口感方面相对来说没有羊肉串那么的松软。
 
 
炸鸡排
 
推荐指数:★★★★★
 
位列亚军。鸡肉比较薄炸的很嫩,外面的面糊则炸至酥脆,鸡排上刷有番茄酱,再配上辣椒孜然芝麻,辣中带甜,是这个炸鸡排的一大特色。因为有的人不喜欢番茄酱,这道菜就只能屈居第二了,不过对于我这种超喜欢甜辣口味的而言,绝对是一道吃了一块还想再吃停不下来的美味,满星推荐!
 
 
麻辣脑子
 
推荐指数:★★★★★
 
刚听到名字的时候吓一跳,仔细一看,是因为这道菜的主菜是猪脑。猪脑是事先炸过之后,再放入麻辣底料中炖煮而成的。
 
 
由于猪脑炸过,所以放到锅中再炖也不会分散,猪脑吃起来没有腥味,接受吃内脏的可以一试。除了猪脑,还有营养丰富的配菜,包括了豆腐、木耳、豆芽菜等,分量超足!
 
 
麻辣烫
 
推荐指数:★★★★
 
如果接受不了猪脑的童鞋,不妨点一碗香辣正宗的麻辣烫。鱼丸、虾丸、油豆腐、香菇、木耳、魔芋、白菜、冬瓜、豆芽……应有尽有。
 
 
麻辣烫的辣度大概是三星,辣味属于香的范畴,不会吃着太辣,反而是吃起来非常的过瘾,属于辣而不燥,而且味道特别赞!配着米饭一起,简直就是饭扫光!!!
 
新疆大盘鸡 
 
推荐指数:★★★★★
 
新疆大盘鸡?!刚端上桌的那一刻我是一脸懵逼的,这一定是一家假的撸串店。怎么会有这么好吃的大盘鸡!辣中带甜,甜中有辣,不腻少油,肉香汁美比我在国内新疆馆子里面吃到的还过瘾!
                    
 
关键还是在一家撸串店里,还这么便宜!我以为来到美国之后再也吃不到记忆中的烤羊肉串和大盘鸡了,没想到狗哥撸串儿一晚上就已经实现了我的两大吃货梦……
                 

 

生蚝 

 

推荐指数:★★★★★

 

平时在餐馆吃的生蚝大多是生冷的,这里的生蚝是温热温热的,配上用秘制酱料调好的蒜泥,别有风味,好吃不贵,你值得拥有!
                 

 

秘制羊排


推荐指数:★★★★

 

可能是刚才的羊肉串吃的太过瘾,我们对羊排的评价也许不够中肯,只能说羊排或者羊肉串,点一项足矣~  

             


大鱿鱼 


推荐指数:★★★★

 

鱿鱼腌制的味道很足,白芝麻的点缀和辣椒粉的搭配让人吃起来很带劲,不同于国内那种硬硬干干嚼起来好累人的烤鱿鱼,这一款闻着香,吃着不干而且易嚼。

                   

 

王中王


推荐指数:★★★★★

 

和小时候在路边摊点的那个油炸火腿肠一个味儿!相信你们都懂,虽然价格有点小贵(一串将近3刀),但是为了童年的回忆,以后都会必点的!

 


秘制鸡翅 

 

推荐指数:★★★

 

作为一个巨巨巨喜欢吃可乐鸡翅的人,烤出来的鸡翅总让我觉得哪里欠了一点……不知道是不够入味还是肉感略干,感觉没有达到自己理想的烤鸡翅的要求,连拍出来的照片都不自觉地模糊了(与此同时又默默地对着刚才介绍的新疆大盘鸡舔了舔屏)。

 


麻辣小龙虾 

推荐指数:★★★★★
 
洛杉矶有很多餐厅都有小龙虾,咩咩带着姐妹们也去拔草过很多家,狗哥撸串儿的小龙虾,真的不输任何一家。因为端上来的时候,咩咩就已经控记不住记几了!戴上老板娘贴心准备的手套,先吸溜一下小龙虾的汤汁,掰开头部,吃掉虾黄,接着剥出肉蘸点汤汁一口咬下去,别提多满足了!而且真的是很地道的四川味道呢!这样的底料打包回去下个面,一定也是超级美味的!
                        
                        

 

砂锅牛腩 

 

推荐指数:★★★★

 

前面吃了辣么多的肉肉们,这砂锅里面的牛腩自然是不能入我们的眼了,但是身为一个正直的试吃员,我们还是要“秉公执法”的。客观的来讲,牛腩炖煮的稍微有些老,嚼起来有点累。但是西红柿汤汁鲜美浓郁,我一个人喝了三小碗~
 

友情提示:这一份砂锅大概能盛6-8小碗,量还是比较足的

 

 

秘制烤鱼

是不是被它的铁锅之大震惊了!其实锅很浅,大概是大拇指的一个关节那么深,下面的部分应该是有火焰或者热源在加热(原谅我不能把锅掀起来验明其正身)里面是一条两磅左右的水立鱼(分量不够的话老板可能会给你两条哟!)

 


还有满满的花菜黄瓜金针菇,辣度适中,鱼预先炸的外焦里嫩,配上红米椒的辣和香菜碎的鲜,无可挑剔!  

                    


酒足饭饱,杯盘狼藉,老板端着小茶壶来和我们闲聊,从店名的起源到开店的想法,从主打的烤串到特色的砂锅烤鱼大盘鸡,我只想比一个大写的赞!

拍下来菜单给你们好好欣赏~

 

 

 

 

老板(i.e. 狗哥)认真工作中(正脸留给你们无限幻想~)!


 
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狗哥撸串儿 | Gouge's Utopia / Gouge's Utopia

联系电话: (626) 839-2605 商家地址: 17863 Colima Rd, City Of Industry, CA 91748 营业时间: Mon-Sun 5:00P.M.--2:00A.M.
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